Descripción del producto

Vista:

Color rojo rubí.

Nariz:

Aromas complejos a grosellas rojas, ciruela fresca, pimiento rojo con notas a pimienta negra y clavo de olor.

Boca:

Estructurado y equilibrado. Fresco y ácido con final largo y elefante.

Bodega

La bodega Kaikén fue construida en 1920 por Italo Calise. En esos primeros años, además de vino se producía aceite de oliva, destilados y ácido tartárico.
Hoy, la bodega tiene capacidad para dar vida a 7 millones de litros que se distribuyen en piletas de entre 12.000 y 30.000 litros para fermentación, ideales para pequeñas partidas de altísima calidad. Y también en piletas de 100.000 litros para guarda.

MaridajeIdeal para acompañar con carnes rojas y blancas con salsa de pimienta, guisados y quesos semicurados.

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Descripción del producto

Vista:

De un intenso color rojo con tonos rubi.

Nariz:

Despliega en nariz aromas a frutos rojos maduros que evocan ciruelas entremezclados con caracteres a frutos negros, especias, aromas a chocolate y café producto de la mezcla de variedades y de su envejecimiento en barricas de roble francés.

Boca:

Aparece en boca la potencia inconfundible del Petit Verdot que aporta a la mezcla una gran persistencia, taninos firmes y una buena permanencia en el paladar. En el final se hacen presente nuevamente los aromas frutales acompañando a una suave y elegante textura.

Bodega

KAIKEN
l Caiquén es un ganso salvaje patagónico que cruza habitualmente la Cordillera de Los Andes, entre Argentina y Chile. En su vuelo va derribando fronteras y desafiando lo establecido

Maridaje
Se recomienda acompañar con Ostras y mariscos frescos, siendo un complemento perfecto para pescados suaves y postres.
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Descripción del producto

Vista:

De color rojo rubí con reflejos púrpuras.

Nariz:

En la nariz con aromas intensos y complejos que recuerdan a frutos rojos maduros como ciruela y casis, delicadas notas de tabaco, especias y clavo de olor.

Boca:

En boca es elegante y equilibrado. Se expresa por su buena concentración, con taninos suaves y maduros fruto de su lenta maduración y su intensa persistencia en boca.

Bodega

KAIKEN
l Caiquén es un ganso salvaje patagónico que cruza habitualmente la Cordillera de Los Andes, entre Argentina y Chile. En su vuelo va derribando fronteras y desafiando lo establecido

Maridaje
Se recomienda acompañar con Ostras y mariscos frescos, siendo un complemento perfecto para pescados suaves y postres.
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Vista:

De un intenso y brillante color rojo con tonos violáceos y gran profundidad.

Nariz:

El vino despliega una alta intensidad aromática revelando en nariz interesantes notas especiadas y florales, las que se entremezclan con aromas a frutos negros que evocan caracteres a arándanos y moras muy típicos de la variedad.

Boca:

Este es un vino de gran estructura con taninos suaves que invitan a una segunda copa y un final largo, fresco y complejo en donde reaparecen las notas frutales dando paso a dejos especiados que evocan romero, tomillo y flores secas.

Bodega

KAIKEN
l Caiquén es un ganso salvaje patagónico que cruza habitualmente la Cordillera de Los Andes, entre Argentina y Chile. En su vuelo va derribando fronteras y desafiando lo establecido

Maridaje
Se recomienda acompañar con Ostras y mariscos frescos, siendo un complemento perfecto para pescados suaves y postres.
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Vista:

Color rubí.

Nariz:

Arándanos secos, tostadas de canela, cerezas rojas brillantes, hojas de otoño y popurrí con notas de cáscara de cítricos y especias dulces.

Boca:

Cuerpo ligero con buena intensidad, un marco suave y una frescura jugosa para animar el final.

Bodega

Fundada en 1982, la historia de Kendall-Jackson es una historia de familia, calidad y administración.

MaridajeIdeal para acompañar con cerdo, pollo, carne de res, rib-eye sobre carbón, una pechuga estofada con vino o unas costillas con un chorrito de melaza de granada.

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Vista:

El Kerubiel posee un color rojo con bordes brillantes, carácter complejo.

Nariz:

Bouquet aromático con aromas a rosas rojas, frambuesa, nueces de la india, notas de tabaco, regaliz, clavo de olor, cuero y vainilla.

Boca:

Kerubiel contiene taninos suaves y elegantes con acidez balanceada y un final complejo. Deja el paladar con un regusto salado y mantecoso.

Bodega

ADOBE GUADALUPE
Adobe Guadalupe, fundado en 1998 por Donald Miller, banquero retirado, y su esposa Tru. La historia de este lugar en el Valle de Guadalupe empieza con su hijo Arlo, quien falleció en un trágico accidente automovilístico. Arlo sintió toda su vida una fascinación por ciertos aspectos de la cultura mexicana, desde los viñedos y sarapes hasta la Virgen de Guadalupe. Quizás desde entonces la llamada de Adobe fue escuchada aunque estuviera a años de ser construido. Sus vinos llevan el nombre de arcángeles: Kerubiel, Serafiel, Gabriel, Miguel, Rafael y Uriel.
Este vino tinto Kerubiel está elaborado con uvas Cinsault, Syrah, Mourvedre, Grenache. Su crianza es de 11 meses en barricas de roble francés, contiene un volumen de alcohol de 13.6%.

El Valle de Guadalupe equivale en extensión a dos tercios de Napa Valley y las condiciones climáticas son muy similares a las del suroeste francés. En Adobe Guadalupe la uva es tratada con el máximo cuidado y los vinos que producen compiten con cualquiera a nivel mundial. Cuentan con 60 acres de viñedos de Cabernet Sauvignon, Merlot, Nebbiolo, Tempranillo, Shiraz y un poco de uva Viognier. Su viñedos se plantaron en 1998 y tuvieron su primera cosecha en el año 2000.
Su enólogo, Daniel Lonnberg, ha creado ensambles únicos que muchos disfrutan a nivel nacional. Sin duda alguna, los Arcángeles se han colocado entre los favoritos de todo México. Son vinos muy al estilo del viejo mundo, elaborados con uvas cuidadas en su propio viñedo lo que los hace de la más alta calidad.

Maridaje
Se recomienda maridar este vino tinto Kerubiel con Carnitas de cerdo, pescados, pato, codorniz y pastas. Servir entre 16 – 18º C.

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Vista:

Color dorado con destellos amarillo verdoso.

Nariz:

Expresivo y afrutado con notas de durazno blanco y pera, además flores de jazmín y azahar.

Boca:

Elegante, redondo y sutil en el paladar.

Bodega

La Santísima Trinidad, Viñedo San Lucas, y San Francisco son desarrollos hermanos que comparten el mismo concepto de fusionar distintas pasiones en un solo lugar. Son desarrollos principalmente inmobiliarios con área agrícola compuesta de viñedos, olivos y lavanda, además de contar con hotel boutique, restaurantes, cancha de polo, taller de olivo, taller de lavanda y por supuesto vinícola. A éstos también se suma Viñedos de los Senderos, siendo únicamente inmobiliario con vinícola y restaurante.

MaridajeIdeal para acompañar con quesos, ensaladas y pastas ligeras con frutos del mar.

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Descripción del producto

Vista:

Color rojo violáceo.

Nariz:

Notas de fruta negra deshidratada como higo y ciruela, chocolate amargo, hojas de tabaco y ahumado.

Boca:

Intenso, complejidad estructural, taninos redondos y gran permanencia en retrogusto.

Bodega

La Santísima Trinidad, Viñedo San Lucas, y San Francisco son desarrollos hermanos que comparten el mismo concepto de fusionar distintas pasiones en un solo lugar. Son desarrollos principalmente inmobiliarios con área agrícola compuesta de viñedos, olivos y lavanda, además de contar con hotel boutique, restaurantes, cancha de polo, taller de olivo, taller de lavanda y por supuesto vinícola. A éstos también se suma Viñedos de los Senderos, siendo únicamente inmobiliario con vinícola y restaurante.

MaridajeIdeal para acompañar con cordero, back ribs, quesos de largo estacionamiento y chocolates de alta concentración de cacao.

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