KAIKEN TERROIR MALBEC BONARDA PETIT VERDOT

Descripción del producto

Vista:

 Color granate muy cubierto con ribetes rubí.

Nariz:

 En nariz predominan las notas de fruta muy madura, ciruela, higos, fruta en compota. Todo ello envuelto en notas de vainilla, caramelo, pimienta negra y ahumados.

Boca:

 Vino con buena estructura, con taninos dulces y maduros en boca.

Bodega

BODEGAS LAN
Bodega Virgen de la Asunción cuenta con un largo recorrido histórico y familiar, se inicia en el año 1957, siendo una de las pioneras de la Ribera del Duero, encontrándose entre las primeras 12 bodegas existentes.
Estan situados en La Horra, un pequeño pueblo de Burgos donde se ha cultivado la viña y elaborado vino durante siglos, así lo demuestran bodegas subterráneas del siglo XII que hoy en día se pueden visitar.
Son 60 familias que unifican todos los viñedos heredados de sus antepasados con un único objetivo: que de su esfuerzo, resulte el mejor vino.
Nacieron y se criaron con el vino y con el viñedo. El conocimiento y la sabiduría de tantos años cuidando de las viñas y elaborando vino, les permiten ofrecer unos vinos únicos, que muestran orgullosos el terreno donde nacieron y gozan de una personalidad única.
Cuentan con 200 hectáreas de viñedos propios situados en La Horra (Burgos), en el centro del conocido como “Triángulo de oro” de los viñedos (Roa- La Horra- Olmedillo) a unas altitud comprendida entre 800 y 850 m. La gran parte de nuestras viñas están plantadas en vaso, de manera tradicional, ya que más de la mitad del viñedo tiene una edad superior a 50 años y además tienen la enorme suerte de disponer de varios “majuelos” de más de 100 años
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Maridaje
Legumbres, caza y platos especiados asi como quesos curados.
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Descripción del producto

Vista:

Color púrpura rubí.

Nariz:

 Cerezas, frambuesas y moras atrevidas ronroneo con merengue de vainilla y notas tostadas de roble.

Boca:

Generoso en la lengua con hornear especias y mineralidad pétrea que se redondean en un final jugoso y firme.

Bodega

CARTLIDGE & BROWNE VINEYARDS
Las leyendas a menudo comienzan en los entornos más ordinarios. Para dos amigos Tony Cartlidge y Glen Browne, comenzó en 1980 de una manera poco distinguida en un
garaje de Napa Valley cuando se propusieron construir una empresa de vinos. Por lo que ellos sabían, no había necesidad (o ninguna fortuna) de comprar una propiedad. Solo el deseo de buscar los mejores viñedos, cosecha las mejores uvas y hacer el mejor vino posible.
En pocas palabras, estaban haciendo lo de Negociant antes de que fuera genial.
Hoy continuamos con su tradición: sin bodega, sin propiedad
viñedos, bajo techo. Es un arreglo que nos permite ser ágiles
para que podamos concentrarnos en poner un buen vino en la botella que ofrece donde sí cuenta; en el cristal.
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Maridaje
Ideal con pollo asado (o pavo), higos envueltos en panceta o
crostini de hongos.

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Descripción del producto

Vista:

 Limpio, brillante, color granate con evolución rubí.

Nariz:

 En nariz es intenso y equilibrado, integra frutos negros con la madera, toques de cedro al fondo.

Boca:

En boca es estructurado y está marcado por notas de barrica. Final elegante y largo.

Bodega

FORTIUS
Fortius nace en el Camino de Santiago, en el Corazón de Navarra. Sus vinos te invitan a descubrir nuevas experiencias, a vivir los paisajes de Navarra, a disfrutar su gastronomía, a disfrutar cuanto puedes encontrar en el camino.
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Maridaje
Es fácil de maridar con cualquier tipo de carne. Setas a la plancha. Algunos pescados de mucho sabor o grasos, como atún o bacalao. Quesos emmental o gruyere. Bueno con arroz con setas.
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Vista:

Vino elegante de un hermoso color verde brillante.

Nariz:

En nariz, el vino sorprende con una deliciosa y variada expresión aromática en donde se distinguen los clásicos caracteres a flores blancas como jazmín, que se entremezclan con una delicada y fresca nota frutal de cáscaras de naranja y pomelo.

Boca:

En el paladar, el vino revela una espectacular acidez que, sumada a su interesante perfil de aromas y sabores frescos, hacen de este, un vino fresco y de una notable persistencia en boca.

Bodega

KAIKEN
l Caiquén es un ganso salvaje patagónico que cruza habitualmente la Cordillera de Los Andes, entre Argentina y Chile. En su vuelo va derribando fronteras y desafiando lo establecido

Maridaje
Se recomienda acompañar con Ostras y mariscos frescos, siendo un complemento perfecto para pescados suaves y postres.
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Vista:

Color dorado con ribetes pajizos.

Nariz:

Aromas cítricos como pera, piña y lima. Elegante.

Boca:

Intenso con buena permanencia, fresco y acidez balanceada.

Bodega

Inicia en 1997 cuando Juan Ríos, actual dueño de Barón Balché, se pone la meta de reconstruir las 32 hectáreas dañadas de una propiedad de uso familiar y con vides en abandono. La construcción de la cava inicia a principios del nuevo milenio.
Para el 2001 salen a la luz las primeras cinco etiquetas de Barón Balché: Zinfandel, Reserva Especial, Double Blanc, Grenache y Tempranillo. Así mismo, el año 2004 marca el inicio de los vinos Premium y se ponen a venta partir del 2008.

MaridajeIdeal para maridar con pescados grillados, ahumados, pastas, carne blanca, poco condimento y picante.

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Vista:

Color lilaceo.

Nariz:

Uvas y Cerezas.

Boca:

Dulce y afrutado.

Bodega

BODEGAS FERRIÑO
Fué el Sr. Don Miguel Ferriño Lander quién fundó este negocio en el año de 1860, año en el que llegó del sur de Italia, de la Provincia de la Campania del pueblo de Pádula, ubicado a unos 90 km. al Sureste de Salerno. Se estableció en esta población de Cuatrociénegas, Coahuila, debido a que en aquellos años existían grandes extensiones de viñedos así como dos vinícolas importantes, encontrando aquí gran similitud con su pueblo natal

Maridaje
Carnes rojas de buen marmoleo, embutidos, quesos curados o maduros, cordero con reducción de balsámico y verduras al grill, carnes de caza, chistorras y chorizos al grill, lechón con verduras caramelizadas, pato laqueado con salsa de portobello y puré de camote, filete de res relleno de hongos con salsa de pimienta al jengibre, o simplemente el degustar un vino elegante y de altísima calidad.

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Vista:

Vino de color rojo rubí muy intenso y profundo.

Nariz:

Compleja, con aromas florales y de frutas rojas maduras como el cassís, y de café, tabaco, chocolate, especias y maderas finas.

Boca:

 De paladar de equilibrio sensorial, de cuerpo vigoroso y una magnífica persistencia floral, frutal y tánica.

Bodega

Chateau Camou
Château Camou, vinícola familiar fundada en 1994 con el sueño de crear grandes vinos mexicanos, se encuentra ubicada en la Cañada del Trigo en el Valle de Guadalupe, Baja California. Manteniendo una filosofía al más puro estilo bordelés, cuya finalidad es la de buscar año con año la máxima expresión del viñedo, nuestros vinos siempre logran desarrollar excelentes características organolépticas, tanto en barrica como en botella. Producto de este dedicado trabajo, nuestros vinos han sido galardonados con premios y reconocimientos a nivel internacional. Este vino tinto está elaborado con uvas 60% Merlot y 40% Cabernet Sauvignon. Crianza de 6 meses en barricas de roble francés, contiene un volumen de alcohol de 14%. ¡Prueba Vinos Château!

MaridajeVinos Château recomienda acompañar este vino con carnes rojas, caza, quesos de cura, platillos complejos, salsas condimentadas de gran cuerpo.

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