CARPINETO CHIANTI CLASSICO RIS

Descripción del producto

Vista:

Color rubí.

Nariz:

Aromas a pimienta, frutos rojos melocotón, ciruela, sotobosque y sutiles notas de ahumado.

Boca:

Equilibrado con buena estructura.

Bodega

Georges Duboeuf, comúnmente llamado el “Rey del Beaujolais”, originario de Pouilly Fuissé, dedicó toda su vida a la región del Beaujolais y supo ver también oportunidades en la región vitícola del sur de Francia.
Su familia elabora vinos desde más de 5 siglos. Desde los 20 años, fue directamente ligado con la alta gastronomía francesa, con los grandes chefs de estrellas Michelin como Paul Blanc, Paul Bocuse, o los hermanos Troisgros. Gracias a ellos, empezó a conocer a detalle la región del Beaujolais vendiéndolos su mejor selección de los vinos.
Georges Duboeuf fue pionero en el fenómeno mundial del Beaujolais Nouveau, la fiesta vitícola la más grande del mundo, festejando al primer vino de la cosecha del año en más de 110 países.
Viajando por el mundo para dar de conocer los vinos de su querida región, se vuelve como el embajador del Beaujolais. Hoy en día, la familia sigue fiel a su búsqueda: ofrecer vinos de calidad, mezclando tipicidad del terroir y personalidad del viticultor.

MaridajeIdeal para acompañar con estofado de carne, carne de caza y quesos maduros.
 

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Descripción del producto

Vista:

De color púrpura profundo con rojo rubí.

Nariz:

En nariz elegante y complejo con una multitud de bayas negras, de trufa, de moka y aromas compotados para acabar con toques de vainilla.

Boca:

En boca equilibrado y carnoso. Tiene taninos muy sedosos con una larga boca que se acaba sobre notas de ciruela.

Bodega

ARROGANT FROG
Arrogant Frog produce vinos de la región de Languedoc al sur de Francia. Como su creador, el productor de vino Jean-Claude Mas (alias “The Humble Vintner”), este vino está orgulloso de afirmar sus orígenes Mediterráneos.
Este vino tinto está elaborado con uvas 55% Cabernet Sauvignon, 45% Merlot. Su crianza es de 25% en barrica de roble por 4 meses, contiene un volumen de alcohol de 13.5%.

Maridaje
Se recomienda maridar este vino tinto con Pastas, Parrilladas, Pollo, Patés y Quesos fuertes. Servir entre 15 a 17°C.

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Descripción del producto

Vista:

De color rojo rubí, con tonalidades púrpura y brillo elegante.

Nariz:

 Suave y delicada que nos recuerdan aromas a berries, resaltando moras y frambuesas maduras con algo de ciruelas negras para luego dar paso a pequeños toques de casís y finalizar con delicadas especias y romero.

Boca:

 Textura suave, amable y sedoso, de acidez media, con notas de frambuesas y cerezas maduras.

Bodega

COUSIÑO MACUL
Fundada en 1856, la Viña Cousiño Macul es la única entre las establecidas en el siglo XIX que continúa en las manos de la familia fundadora, que controla el 100% de propiedad de la empresa. Es una empresa con tradición, carácter e identidad. Por años se han preocupado de ser líderes en la producción vitivinícola, siempre teniendo presentes nuestros valores, nuestra historia que nos respalda y la excelencia de nuestros vinos.
“Nuestra misión es producir vinos de clase mundial que sean auténticamente chilenos, con carácter que expresen el sabor único del Valle del Maipo”, Carlos Cousiño, Presidente del Directorio de Cousiño Macul.
La Viña Cousiño Macul es manejada hoy por la sexta generación de los Cousiño, los tres hermanos Carlos, Emilio y Arturo Cousiño Valdés. Ellos están a cargo de seguir con el negocio más tradicional del clan. Al igual que sus antecesores, han puesto su propia marca en la historia al llevar la calidad hasta el límite, asegurando así la posición de Viña Cousiño Macul como una empresa familiar líder.

Maridaje
Se recomienda acompañar con ensaladas estilo césar, aves, pizzas, carnes rojas livianas, pastas e incluso pescados.

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Descripción del producto

Vista:

Rojo granate de gran intensidad y brillantes.

Nariz:

Nariz expresiva con aroma de rosas rojas, mora rojas y especia como vainilla.

Boca:

Vino redondo con acidez balanceada, taninos suaves y elegantes.

Bodega

ADOBE GUADALUPE
El Valle de Guadalupe equivale en extensión a dos tercios de Napa Valley y las condiciones climáticas son muy similares a las del suroeste francés. En Adobe Guadalupe la uva es tratada con el máximo cuidado y los vinos que producen compiten con cualquiera a nivel mundial. Cuentan con 60 acres de viñedos de Cabernet Sauvignon, Merlot, Nebbiolo, Tempranillo, Shiraz y un poco de uva Viognier. Su viñedos se plantaron en 1998 y tuvieron su primera cosecha en el año 2000.

Su enólogo, Daniel Lonnberg, ha creado ensambles únicos que muchos disfrutan a nivel nacional. Sin duda alguna, los Arcángeles se han colocado entre los favoritos de todo México. Son vinos muy al estilo del viejo mundo, elaborados con uvas cuidadas en su propio viñedo lo que los hace de la más alta calidad. Este vino tinto está elaborado con uvas 100% Tempranillo. Crianza de 10 meses en barricas de roble francés, contiene un volumen de alcohol de 13%.

MaridajeSe recomienda maridar este vino tinto con carnes rojas, aves, pastas, quesos maduros. Servir entre 16 – 18º C.

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Vista:

Color rojo cereza, capa media-alta. Muy atractivo.

Nariz:

Destacan las notas de uva fresca, grosellas, fresa ácida procedente de la Garnacha, muy fresco y frutal, tostados ligeros y agradables lácteos. Muy goloso.

Boca:

Es un vino muy ágil y de cierta corpulencia pero muy fácil de beber por su tanino muy pulido y su buena acidez que lo hacen refrescante. Muy redondo, goloso. Posgusto muy frutal.

Bodega

DOMAINE L’OSTAL CAZES
Domaine Cazes se encuentra en la comuna francesa de Rivesaltes, entre los Pirineos y el Mediterráneo y, con más de 220 hectáreas de viñedos, produce al menos trece marcas diferentes cada año. Desde 1997 la bodega se ha convertido totalmente en agricultura biodinámica, por lo que los diferentes terruños se exaltan en sus peculiaridades, tanto singularmente como unidos en fantásticos “mosaicos”: de esta forma se propone una amplia y variada gama de vinos y, sobre todo, alta calidad.

Maridaje
Ideal para tomar con tapas y con todo tipo de platos.

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Vista:

Color rojo cereza.

Nariz:

Aromas a cerezas, trufa y sutiles toques a Jamaica y vainilla.

Boca:

Fresco, persistente y taninos agradables.

Bodega

Inicia en 1997 cuando Juan Ríos, actual dueño de Barón Balché, se pone la meta de reconstruir las 32 hectáreas dañadas de una propiedad de uso familiar y con vides en abandono.
La construcción de la cava inicia a principios del nuevo milenio. Para el 2001 salen a la luz las primeras cinco etiquetas de Barón Balché: Zinfandel, Reserva Especial, Double Blanc, Grenache y Tempranillo. Así mismo, el año 2004 marca el inicio de los vinos Premium y se ponen a venta partir del 2008.

MaridajeIdeal para maridar con platillos ligeros o de media intensidad.

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