LA SANTÍSIMA TRINIDAD BLEND CRIANZA

Descripción del producto

Vista:

Vino de color rojo rubí muy intenso y profundo.

Nariz:

Compleja, con aromas florales y de frutas rojas maduras como el cassís, y de café, tabaco, chocolate, especias y maderas finas.

Boca:

 De paladar de equilibrio sensorial, de cuerpo vigoroso y una magnífica persistencia floral, frutal y tánica.

Bodega

Chateau Camou
Château Camou, vinícola familiar fundada en 1994 con el sueño de crear grandes vinos mexicanos, se encuentra ubicada en la Cañada del Trigo en el Valle de Guadalupe, Baja California. Manteniendo una filosofía al más puro estilo bordelés, cuya finalidad es la de buscar año con año la máxima expresión del viñedo, nuestros vinos siempre logran desarrollar excelentes características organolépticas, tanto en barrica como en botella. Producto de este dedicado trabajo, nuestros vinos han sido galardonados con premios y reconocimientos a nivel internacional. Este vino tinto está elaborado con uvas 60% Merlot y 40% Cabernet Sauvignon. Crianza de 6 meses en barricas de roble francés, contiene un volumen de alcohol de 14%. ¡Prueba Vinos Château!

MaridajeVinos Château recomienda acompañar este vino con carnes rojas, caza, quesos de cura, platillos complejos, salsas condimentadas de gran cuerpo.

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Descripción del producto

Vista:

Color dorado brillante.

Nariz:

Aroma intenso y delicado. Los frutos dominantes son la piña y el melón, con suaves toques de vainilla y miel.

Boca:

Es amigable y muy elegante. El elegante roble combina a la perfección la fruta con la acidez, su chispeante acidez contribuye a un largo y rico final.

Bodega

COUSIÑO MACUL
Fundada en 1856, la Viña Cousiño Macul es la única entre las establecidas en el siglo XIX que continúa en las manos de la familia fundadora, que controla el 100% de propiedad de la empresa. Es una empresa con tradición, carácter e identidad. Por años se han preocupado de ser líderes en la producción vitivinícola, siempre teniendo presentes nuestros valores, nuestra historia que nos respalda y la excelencia de nuestros vinos.
“Nuestra misión es producir vinos de clase mundial que sean auténticamente chilenos, con carácter que expresen el sabor único del Valle del Maipo”, Carlos Cousiño, Presidente del Directorio de Cousiño Macul.
La Viña Cousiño Macul es manejada hoy por la sexta generación de los Cousiño, los tres hermanos Carlos, Emilio y Arturo Cousiño Valdés. Ellos están a cargo de seguir con el negocio más tradicional del clan. Al igual que sus antecesores, han puesto su propia marca en la historia al llevar la calidad hasta el límite, asegurando así la posición de Viña Cousiño Macul como una empresa familiar líder.
Este vino blanco está elaborado con uvas 100% Chardonnay. Su crianza es Sin paso en Barrica, contiene un volumen de alcohol de 13.7%.

Maridaje
Se recomienda maridar este vino blanco con tártaro de atún y salmón, para salmón ahumado, pastas con mariscos y crema. Pescados grasos a la plancha como albacora y atún. Servir a 10º C.

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Descripción del producto

Vista:

Color rojo granate con matices azules.

Nariz:

Aromas a moras, pimiento dulce, toque a humo, violetas, trufas y cuero.

Boca:

Aterciopelado y final armonioso, con retrogusto a ciruela y menta.

Bodega

Inicia en 1997 cuando Juan Ríos, actual dueño de Barón Balché, se pone la meta de reconstruir las 32 hectáreas dañadas de una propiedad de uso familiar y con vides en abandono.
La construcción de la cava inicia a principios del nuevo milenio. Para el 2001 salen a la luz las primeras cinco etiquetas de Barón Balché: Zinfandel, Reserva Especial, Double Blanc, Grenache y Tempranillo. Así mismo, el año 2004 marca el inicio de los vinos Premium y se ponen a venta partir del 2008.

MaridajeIdeal para maridar con filete, cordero, pescado y pollos salteados.

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Vista:

De color rojo rubí, con tonalidades púrpura y brillo elegante.

Nariz:

 Suave y delicada que nos recuerdan aromas a berries, resaltando moras y frambuesas maduras con algo de ciruelas negras para luego dar paso a pequeños toques de casís y finalizar con delicadas especias y romero.

Boca:

 Textura suave, amable y sedoso, de acidez media, con notas de frambuesas y cerezas maduras.

Bodega

COUSIÑO MACUL
Fundada en 1856, la Viña Cousiño Macul es la única entre las establecidas en el siglo XIX que continúa en las manos de la familia fundadora, que controla el 100% de propiedad de la empresa. Es una empresa con tradición, carácter e identidad. Por años se han preocupado de ser líderes en la producción vitivinícola, siempre teniendo presentes nuestros valores, nuestra historia que nos respalda y la excelencia de nuestros vinos.
“Nuestra misión es producir vinos de clase mundial que sean auténticamente chilenos, con carácter que expresen el sabor único del Valle del Maipo”, Carlos Cousiño, Presidente del Directorio de Cousiño Macul.
La Viña Cousiño Macul es manejada hoy por la sexta generación de los Cousiño, los tres hermanos Carlos, Emilio y Arturo Cousiño Valdés. Ellos están a cargo de seguir con el negocio más tradicional del clan. Al igual que sus antecesores, han puesto su propia marca en la historia al llevar la calidad hasta el límite, asegurando así la posición de Viña Cousiño Macul como una empresa familiar líder.

Maridaje
Se recomienda acompañar con ensaladas estilo césar, aves, pizzas, carnes rojas livianas, pastas e incluso pescados.

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Vista:

Color rojo profundo y atrayente.

Nariz:

Nariz muy expresiva e intensa en la que los frutos negros están envueltos en una atmósfera de fresca licorosidad. Junto a ellos se entrelazan las notas balsámicas, fenóicas y especiadas del cabernet con los matices tostados, cremosos y de cacaos aportados por la barrica nueva.

Boca:

Paladar denso, carnoso, con taninos maduros y untuosos que le auguran una excelente capacidad de envejecimiento en botella. Final largo, envolvente y muy prolongado.

Bodega

ENATE
ENATE cultiva en 2010 una superficie de 500 hectáreas de viñedo, ubicadas todas ellas en municipios pertenecientes a la D.O. Somontano de la provincia de Huesca, y localizadas en varias parcelas agrupadas en tres grandes valles con una superficie catastral total de más de 550 hectáreas. A partir de las 25 hectáreas de Salas Bajas (incorporadas en 1991 al crearse la empresa y renovadas parcialmente en 2003) la plantación de viñedo propio ha sido un tema prioritario. Entre 1992 y 1998 se plantaron 130 hectáreas en el valle situado en el pueblo de Enate (El Grado). A partir de 1999 se iniciaron las plantaciones en un segundo valle cerca de Barbastro, que actualmente cuenta con 225 hectáreas. En el año 2004 incorporamos a nuestro viñedo propio la finca Torrefierro, 115 hectáreas (25 hectáreas plantadas en 2007), situada al sur de Barbastro.

Maridaje
Se recomienda acompañar con Carnes rojas como filete con champiñones, bife a la pimienta con puré de camote, estofado de cordero, tórtolas, perdices y también riñones al jerez.

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Descripción del producto

Vista:

Color denso.

Nariz:

Aroma delicado a vainilla con cereza negra.

Boca:

Taninos maduros y aterciopelados. Permanencia a frutas rojas y tostado.

Bodega

Ubicado en el corazón del Valle de Guadalupe, las parcelas reflejan grande parte de la personalidad de ensenada, en un rio seco, trabajan con un suelo de alta concentración de mineralidad con un riego adecuado que genera naturalmente un vino resaltando una cierta concentración.
Más allá de la propuesta enológica, Carta No busca una filosofía de vida, una invitación a una reflexión, por lo mismo se encuentra un extracto de literatura a través de sus respectivos ensayos.

MaridajeIdeal para acompañar con pasta trufada, carne roja o magret de pato.

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