KAIKEN ULTRA MERLOT

Descripción del producto

Vista:

Vino  de  color  rosado  salmón  brillante.

Nariz:

Aromas  intensos  de  frutas  frescas  como  sandia,  fresa,  toronja,  arándano,  y  flores  dulces  como  la  rosa.

Boca:

En  boca  se  presenta  muy  vivo  y  fresco  con excelente relación alcohol/acidez y de sabor a coco vainilla y frutos tropicales que perduran largo tiempo.

Bodega

Chateau Camou
Château Camou, vinícola familiar fundada en 1994 con el sueño de crear grandes vinos mexicanos, se encuentra ubicada en la Cañada del Trigo en el valle de Guadalupe, Baja California. Manteniendo una filosofía al más puro estilo bordelés, cuya finalidad es la de buscar año con año la máxima expresión del viñedo, nuestros vinos siempre logran desarrollar excelentes características organolépticas, tanto en barrica como en botella. Producto de este dedicado trabajo, nuestros vinos han sido galardonados con premios y reconocimientos a nivel internacional. ¡Prueba Vinos Château!

Maridaje
Vinos Château recomienda acompañar este vino con mariscos, pescados blancos crudos o cocidos al vapor, ensaladas de frutos rojos, chiles en nogada, cebiches (especialmente con mango), quesos frescos y postres a base de frutas.

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Descripción del producto

Vista:

Color rojo magenta oscuro.

Nariz:

Aroma de ciruela confitada, crema de mora con un poco de pimienta. Ligeramente ahumado y vainillado.

Boca:

Aterciopelado, de gran consistencia. Boca amplia con taninos ligeros y redondos.

Bodega

ENSAMBLE
Enología de terruño, vinos de ensamble, cruz de tierra estampada de naturaleza. Un espacio que no se construyó, su alma aguardaba que la tierra la delimitara. Paralelo nace desde casa de piedra, en esta permanente idea de movimiento, mezcla de búsqueda y propuesta. Ideología alimentada en la tierra por la tierra. Dentro de paralelo, los cultivos son la parte medular del concepto.
Las diferentes personalidades de cada planta se expresan en el producto: El soleamiento, el tipo de suelo y la reacción con el viento son parte vital de la honestidad del producto, que busca dignificar la agricultura y el respeto a la tierra.
En el corazón del valle de Guadalupe, Paralelo busca ensamblar el disfrute del cultivo convertido en vino y la percepción de espacios de convivencia.
Hoy paralelo dejó de ser proyecto de invitación a una enológica incluyente, para materializarse en un grupo de entusiastas embajadores del vino mexicano. Que asumen su rol desde el origen de la uva misma.
Este vino tinto está elaborado con uvas Dominancia de Cabernet y Merlot con adornos de Petit Syrah, Barbera y Zinfandel. Su crianza es de 12 meses en barrica de Roble Francés, contiene un volumen de alcohol de 13.3%.

Maridaje
Se recomienda maridar este vino tinto con platillos condimentados, carnes rojas, quesos, embutidos. Servir entre 16 a 18º C.

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Descripción del producto

Vista:

Color rojo con reflejo violáceo.

Nariz:

Aromas intensos y complejos de frutos rojos y casis con un toque de almendras.

Boca:

Franc, elegante con taninos prometedores. Persistente.

Bodega

Georges Duboeuf, comúnmente llamado el “Rey del Beaujolais”, originario de Pouilly Fuissé, dedicó toda su vida a la región del Beaujolais y supo ver también oportunidades en la región vitícola del sur de Francia.
Su familia elabora vinos desde más de 5 siglos. Desde los 20 años, fue directamente ligado con la alta gastronomía francesa, con los grandes chefs de estrellas Michelin como Paul Blanc, Paul Bocuse, o los hermanos Troisgros. Gracias a ellos, empezó a conocer a detalle la región del Beaujolais vendiéndolos su mejor selección de los vinos.
Georges Duboeuf fue pionero en el fenómeno mundial del Beaujolais Nouveau, la fiesta vitícola la más grande del mundo, festejando al primer vino de la cosecha del año en más de 110 países.
Viajando por el mundo para dar de conocer los vinos de su querida región, se vuelve como el embajador del Beaujolais. Hoy en día, la familia sigue fiel a su búsqueda: ofrecer vinos de calidad, mezclando tipicidad del terroir y personalidad del viticultor.

MaridajeIdeal para acompañar con carnes rojas asadas o en estofado y carne de caza.
 

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Descripción del producto

Vista:

Amarillo brillante paja.

Nariz:

 Elegante complejidad mineral combinada con un toque ligero de caramelo y notas de azúcar marrón. Aromas de manzanas verdes y madreselva.

Boca:

Paladar sedoso y generoso. Sabores de miel y horneados
pan de crianza, manteniendo un delicioso perfil frutal.

Bodega

CARTLIDGE & BROWNE VINEYARDS
Las leyendas a menudo comienzan en los entornos más ordinarios. Para dos amigos Tony Cartlidge y Glen Browne, comenzó en 1980 de una manera poco distinguida en un
garaje de Napa Valley cuando se propusieron construir una empresa de vinos. Por lo que ellos sabían, no había necesidad (o ninguna fortuna) de comprar una propiedad. Solo el deseo de buscar los mejores viñedos, cosecha las mejores uvas y hacer el mejor vino posible.
En pocas palabras, estaban haciendo lo de Negociant antes de que fuera genial.
Hoy continuamos con su tradición: sin bodega, sin propiedad
viñedos, bajo techo. Es un arreglo que nos permite ser ágiles
para que podamos concentrarnos en poner un buen vino en la botella que ofrece donde sí cuenta; en el cristal.
.

Maridaje
Ideal para acompañar con mariscos, pollo a la parrilla, cerdo o ternera.

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Descripción del producto

Vista:

Rojo cereza con ribete púrpura.

Nariz:

En nariz es frutal y floral, con notas de pétalos de rosa. Aromas a frutas rojas y balsámicos.

Boca:

En boca es fresco, sabroso, puro zumo de uva, destacándo el terruño meditarráneo de donde proviene.

Bodega

CASA ROJO
.
Casa Rojo nace en 2009 sin bodega ni viñedos propios, sino como un sueño. Un proyecto enológico itinerante, viajero, sin límites ni restricciones familiares, sino con el deseo y la convicción de ser una nueva forma de enología libre. Elaboran vinos por toda España, con uvas autóctonas que muestran los diferentes perfiles de su riqueza vitícola. Nacieron así THE WINE GURUS, y gustaron. Fue entonces como comenzó la historia de CASA ROJO.

Maridaje
Ideal con cortes de carnes rojas asadas y carnes de caza.

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Descripción del producto

Vista:

Color rojo.

Nariz:

Aromas a casis, zarzamora, cuero, higo y sutil nota floral.

Boca:

Taninos suaves, equilibrio entre fruta y madera. Aterciopelado y retrogusto a café y especies.

Bodega

Inicia en 1997 cuando Juan Ríos, actual dueño de Barón Balché, se pone la meta de reconstruir las 32 hectáreas dañadas de una propiedad de uso familiar y con vides en abandono.
La construcción de la cava inicia a principios del nuevo milenio. Para el 2001 salen a la luz las primeras cinco etiquetas de Barón Balché: Zinfandel, Reserva Especial, Double Blanc, Grenache y Tempranillo. Así mismo, el año 2004 marca el inicio de los vinos Premium y se ponen a venta partir del 2008.

MaridajeIdeal para marinar con fabada, cortes finos, platillos elaborados, quesos de oveja y quesos curados.

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Descripción del producto

Vista:

Color rojo rub? oscuro.

Nariz:

Aromas intensos y vinosos de fruta roja fresca y de especies oscuras como los clavos de clavel.

Boca:

Buen equilibrio entre la frescura y la suavidad, con agradable fondo de peque?os frutos de bosque frescos y de un dulce tanino.

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