CHIVITE COLLECCIÓN 125 BLANCO

Descripción del producto

Vista:

Color picota con ribete violáceo.

Nariz:

Muy aromático, marcadas notas de frutas del bosque, con recuerdos de confitería, balsámicos, canela, especiado y violeta.

Boca:

El paso en boca resulta carnoso, vivo, con sensaciones de bayas, canelas, especiados, violetas, balsámicos y persistente final.

Bodega

CALLEJO
Bodegas Félix Callejo se encuentran en el corazón de la D.O. Ribera del Duero en Sotillo de la Ribera (Burgos), e inician su andadura en el año 1989 respondiendo a una larga tradición familiar y a la ilusión y el empeño que la familia Callejo ha puesto en esta iniciativa. Para lograr el fin deseado, buscan la colaboración y el asesoramiento de los mejores especialistas, y así levantan un sólido edificio, dotado de la más moderna tecnología, que la distingue en su estilo.
A partir de ese momento, todo el afán de la familia Callejo ha estado volcado en elaborar y criar unos vinos que, ya desde su primera cosecha –Tinto Callejo 1989- han sido dignos de estar presentes no sólo en el mercado nacional, sino que respondiendo a unas metas más amplias, se han paseado por todo el mundo, pues desde América hasta Japón, incluyendo Europa, el Sr. Callejo ha dado a degustar estos caldos a los mejores catadores, llevando dignamente el nombre de la Ribera del Duero por los países que él ha visitado.
Todo este esfuerzo se vió recompensado a partir de 1993, no sólo en el ámbito comercial, sino que la opinión favorable de personas cualificadas han ido concediendo numerosos premios (nacionales e internacionales), así como han ido seleccionando estos vinos en las más prestigiosas revistas especializadas en vino
Este vino tinto está elaborado con uvas 100% Tempranillo. Criado 6 meses en barrica de Roble Francés, contiene un volumen de alcohol de 14%.

Maridaje
Se recomienda maridar este vino tinto con platos de carne no condimentada, tapas, atún sellado, pastas.

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Descripción del producto

Vista:

Color rojo rubí.

Nariz:

Aromas a frutos rojos y especies.

Boca:

Equilibrado, frambuesa y cereza negra.

Bodega

En el siglo XVIII, cuando era propiedad de la familia pionera Giraud, la finca disfrutó de buena reputación con el nombre de “Trop Ennuie”, una denominación que indicaba que cultivar el suelo era difícil. A principios del siglo XIX Jean-Jacques Moueix, sobrino de Jean-Pierre Moueix, dio a la finca su nombre actual. La bodega se encuentra en la orilla derecha del viñedo de Burdeos, en la comuna de Pomerol en el departamento de la Gironda. Como todo el vino producido en esta denominación, Château Trotanoy se encuentra sin clasificar, pero se estima que la finca se encuentra entre los grandes productores de la región. ¡Prueba Vinos Château!

MaridajeVinos Château recomienda acompañar este vino con carnes rojas, de caza y platillos condimentados.

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Vista:

El Flor de Vetus Verdejo posee un color dorado pálido, amarillo luminoso, brilloso con tonos verdosos.

Nariz:

Alta concentración aromática y gran expresividad frutal. El Flor de Vetus Verdejo recuerda a frutas tropicales con notas cítricas y minerales.

Boca:

En boca recuerda a frutas tropicales con notas cítricas y minerales, agradable paso por boca y persistente. Presencia de fruta cítrica y toques florales y minerales. Final largo.

Bodega

VETUS
Bodegas Vetus apuesta, desde el año 2003, por preservar la esencia propia de Toro, a la vez que se imbuye en el descubrimiento de nuevos conceptos, de nuevos matices.
En el año 2003, la familia Antón, al frente de Artevino, se adentra en Toro, sabedores del futuro y potencia de la denominación. Tras seleccionar diferentes parcelas de la zona se elabora el primer Vetus, un vino ideado para mantener la propia esencia de Toro indagando en nuevos matices, en nuevos conceptos.
Los buenos resultados obtenidos impulsan la localización de una finca en pleno corazón de la denominación donde se comienza a construir una moderna bodega que fué inaugurada en el año 2008.
Flor de Vetus Verdejo cuenta con una finca de 20 hectáreas, de la variedad Tinta de Toro, plantada sobre una ladera con orientación norte-sur, donde se practica una viticultura respetuosa con el entorno natural.
Desde la construcción de bodegas Vetus, grupo Artevino ha seguido con proyectos bajo la marca Vetus en diferentes Denominaciones de Origen, primero fue Rueda en 2011 y posteriormente Rías Baixas en 2019. Vetus inicia en DO Rias Baixas con un proyecto pequeño de 5 hectáreas para producir un albariño de altísima calidad en la zona de O Rosal, una de las más prestigiosas de la DO, cercana al pueblo de Tomiño.

Maridaje
Se recomienda maridar este vino blanco Flor de Vetus Verdejo con Pescados de ríos, crustáceos, quesos de cabra. Servir entre 8 – 12º C.

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Descripción del producto

Vista:

Color rojo rub? oscuro.

Nariz:

Aromas intensos y vinosos de fruta roja fresca y de especies oscuras como los clavos de clavel.

Boca:

Buen equilibrio entre la frescura y la suavidad, con agradable fondo de peque?os frutos de bosque frescos y de un dulce tanino.

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Descripción del producto

Vista:

 Color cereza picota con tonos violáceos. Lagrima densa y redondeada .

Nariz:

 Fragante e intensa. Donde se pronuncia la buena maduración y selección de la uva. Aromas a fruta muy madura tanto roja como negra, tonos florales. Más tarde fluyen aromas a la crianza, tostados, bálsamos, eucalipto, algún toque empireumático como café o cacao. Especias dulces y algún tono vegetal.

Boca:

Punto dulce pero voluminosa a la vez. Es un vino
tinto con un tanino domado y con una untuosidad que agrada al
paladar. Largo y jugoso final
.

Bodega

DOMINO DE PINGUS
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Dominio de Pingus es una bodega muy pequeña ubicada a 30 kilómetros de Roa, en la provincia de Burgos. Allí se elaboran los vinos más buscados de España y posiblemente del mundo entero. Su pequeña producción lo convierten en uno de los vinos más escasos y exclusivos de España.
Peter Sisseck es Pingus, un ingeniero agrónomo y enólogo nacido en 1962 en Copenhague, que lleva afincado en España desde 1990, logrando desde entonces que sus vinos sean de los más valorados del mundo entero.
La bodega Dominio de Pingus es una bodega artesanal, con unas pocas hileras de barricas nuevas, una rudimentaria prensa, algunas tinas de madera y depósitos de acero. Pero la elaboración artesanal y la baja producción, permiten que puedan esmerarse en la gran calidad del producto final.
El secreto de estos vinos se encuentra en las viñas viejas de Tinto Fino que se cultivan en tan sólo cinco hectáreas y en una muy controlada selección. El despalillado se realiza manual y pacientemente, desgranando las uvas más maduras de cada racimo

Maridaje
Se recomienda acompañar con cerdo asado, caza mayor, quesos curados, jamón ibérico de bellota, asados, carne de buey..

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Vista:

 La capa, intensa y brillante, es de color rosa vivo. Las burbujas forman un delicado cordón de espuma fina.

Nariz:

La nariz, carnosa, desvela deliciosos aromas de repostería.

Boca:

El ataque en boca es franco y generoso, a la vez que muy fresco. Los taninos están presentes en el paladar, aunque muy sedosos. Un vino estructurado y voluptuoso que se afirma con un excelente y equilibrado fundido de azúcar-ácido-taninos.

Bodega

TAITTINGER
Pierre Taittinger dirige un negocio de distribución y exportación de Champagne en Francia. Durante la primera guerra mundial, en 1912, este joven oficial, visita por primera vez el Château de la Marquetterie cerca de Epernay. Se enamora súbitamente de esta propiedad y la adquiere en 1932. Innovador y visionario, decide que el Chardonnay será la uva dominante de su marca para concordar con el siglo XX, dónde el consumidor moderno aprecia especialmente la fineza y elegancia.
 

Maridaje
Se recomienda acompañar con Postres como con un foie gras y su pan de miel; pero también acompaña a los noctámbulos enamorados del champagne, hasta el final de la noche.
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Vista:

Púrpura intenso. Destellos violáceos de lágrima abundante, coloreada y densa.

Nariz:

Intensidad aromática alta con notas de frutos negros y endrinas maduras, perfil mineral muy marcado que junto con las notas procedentes de la barrica tales como vainilla, especias y tabaco dotan de gran carácter a este vino. La variedad Tempranillo está muy marcada y bien integrada con la barrica.

Boca:

El ataque es graso e intenso con recorrido goloso, mostrando gran finura. Acidez equilibrada con alcohol predominando la frescura típica de los “Valpiedras”. Final largo, mineral, con recuerdos de maderas finas y de gran
frescura.

Bodega

FINCA VALPIEDRA
Finca Valpiedra es el principal exponente del espíritu emprendedor de Familia Martínez Bujanda, que en 1994 iniciaron la construcción de una bodega en un viñedo privilegiado propiedad de la familia.
Inaugurada en 1999, es la única bodega de Rioja perteneciente a la Asociación Grandes Pagos de España, una exclusiva y reducida agrupación de bodegas distribuidas por toda la geografía nacional que, con viñedos singulares y con personalidad propia, reivindican los auténticos terruños del país.
Finca Valpiedra sigue el clásico estilo bordelés, con un único viñedo (single vineyard) y tres vinos elaborados exclusivamente con las uvas del pago: Finca Valpiedra, nuestra principal referencia, Cantos de Valpiedra, y Petra de Valpiedra, un vino 100% Garnacha que rinde homenaje a la antigua Rioja. Todos ellos identificados con el suelo pedregoso que caracteriza la finca y que condiciona, junto con el microclima propio, el perfil de sus vinos
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Maridaje
Ollas de verduras y legumbres, sopas de gallina. Respecto a las carnes marida mejor con las blancas, el pavo, el cordero lechal y el cerdo. Acompañamiento perfecto del arroz con conejo y la pularda estofada.
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Vista:

De color rojo brillante.

Nariz:

Lleno y denso, con fuertes notas de frutas negras y azules al frente del Petite Sirah.

Boca:

Fruta ligeramente confitada en el fondo del Zinfandel. El roble tostado oscuro lo une todo junto con un final ligeramente dulce.

Bodega

19 CRIMES
19 Crimes es desafiante por naturaleza, audaz en carácter y siempre intransigente. En esta ocasión la bodega el año pasado se asoció con el ícono del entretenimiento, Snoop Dogg, quien encarna todas estas cualidades, y más, a través del trabajo duro y la perseverancia. Snoop Dogg es un creador de cultura, innovador y líder en la cultura pop mundial.
Escucha las historias directamente desde la botella. Descarga la aplicación Living Wine Labels, luego la cámara de tu teléfono a la etiqueta mira y rapea con el miembro más nuevo de la familia 19 Crimes, Snoop Dogg, mientras cobra vida con su botella Snoop Cali Red.
Video 19 Crimes CALI RED Wine.

Maridaje
Se recomienda acompañar con Carnes rojas, aves y Quesos maduros.

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