BARON BALCHE CIEN PREMIUM

Descripción del producto

Vista:

Representa fielmente el espíritu de la garnacha-terruño de Las Moradas. Color cereza

Nariz:

Muy fresco y aromático. Garnacha muy varietal con aromas florales, ciruela, monte bajo y un fondo muy mineral, característico del suelo granítico, prevaleciendo la variedad sobre una sutil madera.

Boca:

Su final largo y con gran permanencia en boca.

Bodega

ENATE
El objetivo de Viñedos de San Martín, S.L. es la producción de vinos de calidad, dentro de la Denominación de Origen Vinos de Madrid. Es un compromiso con la más antigua tradición de la zona, recuperando viñedos casi centenarios de garnachas, junto a la selección de nuevas variedades. La Bodega, Las Moradas de San Martín, se encuentra ubicada en la zona sureste de la Comunidad de Madrid, en San Martín de Valdeiglesias. Su proximidad con la Cordillera Central posibilita su protección a los fríos vientos de norte, dando como resultado un clima continental, pero con temperaturas más templadas. La finca sita en el Pago “Los Castillejos” con una extención de 21 hectáreas, está rodeada de pinos, encinas, jaras y una gran variedad de vegetación autóctona.

Maridaje
Se recomienda acompañar con Guisos especiados, Carnes rojas, platos mediterráneos, pastas complejas.
 

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Descripción del producto

Vista:

Color rubí intenso con reflejos granados.

Nariz:

Largo, elegante, armónico y persistente con notas animales, sobre una base de vainilla y frambuesa.

Boca:

Largo, aterciopelado.

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Descripción del producto

Vista:

Coloración profunda cereza negra, rojo violáceo intenso con reflejos purpuras y brillantes.

Nariz:

Nariz expresiva, con aromas a frutas rojas y cerezas negras, frutos negros maduros, como mora y ciruela junto con notas florales y chocolate amargo, canela, cuero y un toque ahumado. Aromas florales combinados con chocolate, cedro y tabaco.

Boca:

En boca se siente una acidez media, buen cuerpo, taninos elegantes y que nos indican una buena evolución.

Bodega

COUSIÑO MACUL
Fundada en 1856, la Viña Cousiño Macul es la única entre las establecidas en el siglo XIX que continúa en las manos de la familia fundadora, que controla el 100% de propiedad de la empresa. Es una empresa con tradición, carácter e identidad. Por años se han preocupado de ser líderes en la producción vitivinícola, siempre teniendo presentes nuestros valores, nuestra historia que nos respalda y la excelencia de nuestros vinos.
“Nuestra misión es producir vinos de clase mundial que sean auténticamente chilenos, con carácter que expresen el sabor único del Valle del Maipo”, Carlos Cousiño, Presidente del Directorio de Cousiño Macul.
La Viña Cousiño Macul es manejada hoy por la sexta generación de los Cousiño, los tres hermanos Carlos, Emilio y Arturo Cousiño Valdés. Ellos están a cargo de seguir con el negocio más tradicional del clan. Al igual que sus antecesores, han puesto su propia marca en la historia al llevar la calidad hasta el límite, asegurando así la posición de Viña Cousiño Macul como una empresa familiar líder.
Este vino tinto está elaborado con uvas 100% Syrah. Su crianza es de 12 meses en barricas de segundo uso, contiene un volumen de alcohol de 14%.

Maridaje
Es un vino dócil, elegante, gastronómico, se recomienda maridar con carnes rojas grasas como filete de res relleno con queso azul, o cordero al romero acompañado de puré rústico. Servir entre 15- 17º C.

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Descripción del producto

Vista:

Color profundo e intenso mátices violáceos.

Nariz:

Notas de frutos rojos, floral, notas especiadas y de hierbas frescas, con recuerdos a chocolate y vainilla.

Boca:

Complejo, buena estructura, taninos sedosos, acidez equilibrada.

Bodega

En el año 1887, nace en Italia Don Valentín Bianchi. En 1910 deja atrás su Fasano natal y emprendió su viaje de Italia hacia Argentina, a la ciudad mendocina de San Rafael, donde lo esperaba un futuro prometedor. Siempre entusiasta y curioso, supo trabajar en distintos rubros mientras su sueño de crear algo grande se hacía cada vez mayor.
Maestro Mayor de Obras, pionero en la industria de la madera y concejal del Honorable Concejo Deliberante de San Rafael; Don Valentín empezó a idear lo que en un futuro sería su proyecto de vida: fundar una bodega y exportar sus vinos de Argentina al mundo.
En 1928, el sueño se hizo real, luego de dedicar grandes esfuerzos nace Bodegas Bianchi. El espíritu emprendedor y la vocación de Don Valentín nunca se apagó. Dispuesto a hacer los mejores vinos, Don Valentín importó cepas y las readaptó a las características climáticas y regionales del suelo sanrafaelino. Así, poco a poco, se fue forjando una bodega familiar cuyo nombre se convertiría en una tradición de excelentes vinos.
El legado continuó con Enzo Bianchi, su hijo y Valentín “Tincho” Bianchi, su nieto; reconocidos enólogos que continuaron la labor del fundador con la misma vocación, hasta conseguir que la bodega estuviera entre las de mayor prestigio en el país y el mundo. Desde hace 80 años y a lo largo de 4 generaciones, se mantienen intactos lo valores de una familia que dejó grabado para siempre su nombre en la historia del vino argentino.

MaridajeIdeal para acompañar con cordero asado, carnes de caza o guisos, platos con base de hongos y quesos fuertes.

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Descripción del producto

Vista:

Color rojo granada intenso.

Nariz:

Aromas de frutos rojos y violetas.

Boca:

Potente con taninos pulidos, elegante y largo en boca

Bodega

Georges Duboeuf, comúnmente llamado el “Rey del Beaujolais”, originario de Pouilly Fuissé, dedicó toda su vida a la región del Beaujolais y supo ver también oportunidades en la región vitícola del sur de Francia.
Su familia elabora vinos desde más de 5 siglos. Desde los 20 años, fue directamente ligado con la alta gastronomía francesa, con los grandes chefs de estrellas Michelin como Paul Blanc, Paul Bocuse, o los hermanos Troisgros. Gracias a ellos, empezó a conocer a detalle la región del Beaujolais vendiéndolos su mejor selección de los vinos.
Georges Duboeuf fue pionero en el fenómeno mundial del Beaujolais Nouveau, la fiesta vitícola la más grande del mundo, festejando al primer vino de la cosecha del año en más de 110 países.
Viajando por el mundo para dar de conocer los vinos de su querida región, se vuelve como el embajador del Beaujolais. Hoy en día, la familia sigue fiel a su búsqueda: ofrecer vinos de calidad, mezclando tipicidad del terroir y personalidad del viticultor.

MaridajeIdeal para acompañar con carnes rojas a la parrila o en salsa y quesos maduros.
 

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Vista:

La limpieza cristalina de este Chablis y su color amarillo pálido con tonos verdes claros nos informan sobre su carácter, precisión mineral y finura.

Nariz:

Muy aromático en nariz con predominantes notas a frutos blancos y especies, y un sutil toque a roble y vainilla.

Boca:

Con notas cítricas y a la vez minerales, de forma general linda armonía en boca. Este vino presenta potencia y permanencia. Con un final a nueces y amieladas y un terroir en boca.

Bodega

ALBERT BICHOT
Fundada en 1831 en Beaune, Domaines Albert Bichot es una bodega familiar independiente, elegida dos veces como Mejor Enólogo Internacional Rojo y Blanco por International Wine Challenge. Albert Bichot está presente a lo largo de Borgoña con más de 100 hectáreas y 6 prestigiosas propiedades incluyendo Domaine Long Depaquit, Domaine du Pavillon, Domaine du Clos Frantin, Chateau Gris y Domaine Rochegres. Consulta los precios de vino blanco.
Este vino blanco está elaborado con uvas 100% Chardonnay. Su crianza es de 10 meses reposo sobre lias en cuba inoxidable, contiene un volumen de alcohol de 12.5%. Consulta el excelente precio de este vino blanco.

MaridajeSe recomienda maridar este vino blanco con cordero, cortes de carne, atu?n sellado con costras de chiles, quesos maduros y platillos de sabores intensos. Servir entre 9-11°C.

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Descripción del producto

Vista:

Color púrpura, brillante y limpio.

Nariz:

Frambuesa, cereza negra con un toque de guayaba y dátil, un poco de clavo, pimienta, canela, tabaco y chocolate.

Boca:

 Ataque en boca agradable, con cuerpo medio, astringencia presente Notas a frutos del bosque, fresas y moras, caramelo, canela, dátil, tabaco y chocolate.

Bodega

CONCIERTO ENOLOGICO
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En su bodega, vinifican exclusivamente con tanques de acero inoxidable y utilizan distintos tipos de barricas en el añejamiento de sus vinos. Es aquí donde cuidan todo el trabajo que durante un año se hizo en el campo, para convertirlo en vino. El vino está vivo, es por eso que necesita de cuidados exhaustivos y un ambiente controlado, ya que al más mínimo descuido, puede haber resultados no favorables. Aunque su bodega es pequeña, buscan utilizar tecnología de vanguardia, por ejemplo, la temperatura de todos los tanques es controlada por un sistema central; sumado a esto, tenemos más de 50 procesos y procedimientos que garantizan que su producto final sea de calidad.
En Concierto Enológico ven el hacer vino como el ser parte de buenos momentos que cada uno de sus consumidores va a construir en compañía de las personas que más quieren, haciendo así, recuerdos inolvidables. No hay mejor cumplido para ellos que ser parte de esos momentos únicos.

Maridaje
Ideal para acompañar con carnes grasas a la parrilla o estofados.

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