CHAMPAGNE LAURENT PERRIER BRUT CUVEE ROSE

Descripción del producto

Vista:

Elegante color rojo guinda intenso con ribetes violetas.

Nariz:

Aromas gratamente frutales, tales como moras y arándanos. Levemente especiado, y con un toque tostado producto de una muy bien incorporada encina francesa.

Boca:

Demuestra el equilibrio perfecto con una textura sedosa y fresca, de una acidez media, taninos dóciles y aterciopelados lo que reafirma la carga frutal de sus aromas.

Bodega

COUSIÑO MACUL
Fundada en 1856, la Viña Cousiño Macul es la única entre las establecidas en el siglo XIX que continúa en las manos de la familia fundadora, que controla el 100% de propiedad de la empresa. Es una empresa con tradición, carácter e identidad. Por años se han preocupado de ser líderes en la producción vitivinícola, siempre teniendo presentes nuestros valores, nuestra historia que nos respalda y la excelencia de nuestros vinos.
“Nuestra misión es producir vinos de clase mundial que sean auténticamente chilenos, con carácter que expresen el sabor único del Valle del Maipo”, Carlos Cousiño, Presidente del Directorio de Cousiño Macul.
La Viña Cousiño Macul es manejada hoy por la sexta generación de los Cousiño, los tres hermanos Carlos, Emilio y Arturo Cousiño Valdés. Ellos están a cargo de seguir con el negocio más tradicional del clan. Al igual que sus antecesores, han puesto su propia marca en la historia al llevar la calidad hasta el límite, asegurando así la posición de Viña Cousiño Macul como una empresa familiar líder.
Este vino tinto está elaborado con uvas 100% Merlot. Su crianza es de 12 meses en barrica de Encino Francés, contiene un volumen de alcohol de 13.9%.

Maridaje
Se recomienda maridar este vino tinto con preparaciones de mediana intensidad, pavo con salsa de castañas, cordon bleu con salsa de pistachos, lasaña de berenjenas o un clásico ratatouille, quesos blandos y duros de media intensidad. Servir entre 16- 18º C.

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Descripción del producto

Vista:

Color amarillo brillante.

Nariz:

 Con aroma intenso a fruta blanca y de hueso, que se mezcla con notas florales.

Boca:

En boca es agradable y ligeramente untuoso, con una buena acidez final que le da profundidad y un notable recuerdo a fruta fresca.

Bodega

IZADI
Localizada en el corazón de una de las zonas más privilegiadas de la D.O.Ca. Rioja, Izadi es impulsora de nuevos conceptos de elaboración basados en el valor de una tierra singular con viñedos de más de 35 años de edad en el triángulo que conforman los pueblos de Villabuena, Samaniego y Ábalos.
En esta zona, controla 178 hectáreas de viñedos viejos, preferentemente de tempranillo, plantadas en vaso sobre un suelo arcilloso calcáreo.

Maridaje
Se recomienda acompañar con Pescados de ríos, crustáceos, quesos de cabra.

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Descripción del producto

Vista:

Color púrpura, brillante y limpio.

Nariz:

Frambuesa, cereza negra con un toque de guayaba y dátil, un poco de clavo, pimienta, canela, tabaco y chocolate.

Boca:

 Ataque en boca agradable, con cuerpo medio, astringencia presente Notas a frutos del bosque, fresas y moras, caramelo, canela, dátil, tabaco y chocolate.

Bodega

CONCIERTO ENOLOGICO
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En su bodega, vinifican exclusivamente con tanques de acero inoxidable y utilizan distintos tipos de barricas en el añejamiento de sus vinos. Es aquí donde cuidan todo el trabajo que durante un año se hizo en el campo, para convertirlo en vino. El vino está vivo, es por eso que necesita de cuidados exhaustivos y un ambiente controlado, ya que al más mínimo descuido, puede haber resultados no favorables. Aunque su bodega es pequeña, buscan utilizar tecnología de vanguardia, por ejemplo, la temperatura de todos los tanques es controlada por un sistema central; sumado a esto, tenemos más de 50 procesos y procedimientos que garantizan que su producto final sea de calidad.
En Concierto Enológico ven el hacer vino como el ser parte de buenos momentos que cada uno de sus consumidores va a construir en compañía de las personas que más quieren, haciendo así, recuerdos inolvidables. No hay mejor cumplido para ellos que ser parte de esos momentos únicos.

Maridaje
Ideal para acompañar con carnes grasas a la parrilla o estofados.

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Descripción del producto

Vista:

Color picota con reflejos granates.

Nariz:

Intensa, fondo de nobles maderas, fruta negra con especias.

Boca:

Equilibrado, redondo con entrada potente. Textura sedosa, paso denso y fesco. Taninos amables, estructurado y de final largo y persistente.

Bodega

Bodegas Atalaya es el proyecto de Gil Family Estates, en el que participa junto a la familia López de El Pilar de la Horadada, en la Denominación de Origen Protegida Almansa, situada al este de la provincia de Albacete, entre Valencia, Alicante y Murcia, en la zona de tránsito entre la meseta castellana y el mar Mediterráneo. La primera cosecha de Bodegas Atalaya se remonta a la añada 2007, desde entonces se ha ido avanzando en las instalaciones e investigando en la elaboración de las variedades Garnacha Tintorera y Monastrell hasta dar forma a la actual gama de productos, que reflejan el carácter y la personalidad de la tierra que le dan las variedades más emblemáticas de la zona. Bodegas Atalaya mantiene así la impronta que el grupo Gil Family Estates quiere reflejar en todos los vinos de su portfolio, mostrar la esencia más genuina de las áreas vitícolas de donde proceden

MaridajeIdeal para maridar con arroces con carne de caza y melosos, legumbres estofadas, setas, caza y aves, cazuelas, pescados y mariscos en salsa, ahumados, quesos curados y azules, carnes blancas y rojas a la plancha y parrilla.

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Descripción del producto

Vista:

Amarillo pálido brillante con tonos verdes.

Nariz:

Intenso y complejo. Matices de avellana fresca y almendra. Corteza de pan. Pan especiado. Confitura de melón, mandarina.

Boca:

Toque evocador del té de la China y cacao. Ataque voluptuoso, que combina la dulzura sin azúcar y la frescura sin acidez. Evolución poderosa. Final interminable.

Bodega

CHIVITE
J. Chivite Family Estates S.L. es una bodega con firma, la de la familia Chivite, y con historia, una historia que se remonta a 1647 y durante once generaciones han defendido un modo de vida vinculado a la tierra y a la vid.

Maridaje
Se recomienda acompañar con Platos del mar condimentados, salsas cremosas, carnes blancas

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Vista:

Lo primero que notarás en el vino tinto de Cava Quintanilla una vez que lo sirvas en una copa es el hermoso color rubí intenso que tiene. Las uvas Cabernet Sauvignon que se utilizaron para esta reserva son las que aportan esta divina tonalidad.
 

Nariz:

En nariz, esta Reserva Blend de Cava Quintanilla es expresiva, persistente y aromática; desde la copa podrás reconocer sus marcadas notas de frutas como zarzamora, ciruela negra y grosella, así como unas más ligeras un tanto herbáceas y especiadas que serán un deleite para tu sentido del olfato.

Boca:

En cuanto al ataque que tiene este vino tinto en boca, aporta un sabor complejo y poderoso, en el cual puede mostrar una firme estructura elegante y tánica; la parte final es muy agradable y permanente. Sin duda es un exquisito vino tinto que podrás disfrutar con muchos platillos, especialmente de carnes.
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Bodega

Cava Quintanilla
Cava Quintanilla se encuentra situada en el municipio de Moctezuma, San Luis Potosí, México, y, aunque no sea una región muy conocida por su producción vinícola como otras zonas del país, en este lugar se han producido algunos de los mejores tintos del país como esta Reserva Blend de Cabernet Sauvignon.
Esta región se encuentra a una altitud de 1630 metros sobre el nivel del mar, su clima es semidesértico con temperaturas que fluctúan durante el día hasta los 36 grados centígrados y por la noche hasta los 2 grados. Estos factores son ideales para la producción de uvas de alta calidad que aprovecha Cava Quintanilla en cada añada.
La Bodega Cava Quintanilla se encarga de cultivar la vid en un suelo arcilloso, profundo y con alta salinidad; características que unidas aportan intensos colores como el rubí de este tinto y aromas deliciosos a sus vinos.
Este proyecto actualmente cuenta con 120 hectáreas de vid, con 11 cepas de uva tinta y 3 de uva blanca con las que han producido vinos premiados por los principales concursos del mundo. Elaborados en Rancho El Sureño a 45 minutos al norte de la ciudad de San Luis Potosí, aquí se producen los mejores vinos potosinos y algunos de los más reconocidos de México.
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Maridaje
Los Sommeliers expertos de Wine Connection sugieren que la mejor forma de acompañar este vino tinto de Cava Quintanilla es con una selección de carnes rojas al carbón, carnes a la parrilla, cordero y quesos maduros. Es la botella perfecta para tu próxima parrillada o para una cena especial en la que el platillo principal sea alguna jugosa carne.
Este vino tinto de Cava Quintanilla es mejor disfrutarlo a una temperatura ambiente, aproximadamente a 16 grados centígrados; de esta forma disfrutarás mejor de sus sabores. Por temporada, en Wine Connection tenemos nuestra promoción de envío gratis para la CDMX y en la Zona Metropolitana en compras mayores a los $1500 pesos y en el resto de la República Mexicana para compras superiores a los $2500 pesos.
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Vista:

Vino  de  gran  personalidad  color  rojo  granate  profundo,  brillante  y  limpio.

Nariz:

Aromas   intensos   de   frutos   rojos,   especias,   cacao,   chocolate,   tabaco,  mermelada   de   ciruela,   fresa   y   jamaica.

Boca:

Paladar   aterciopelado,   bien  equilibrado,  con  taninos  finos  y  sabores  que  confirman  los  aromas  con  un  largo acabado.

Bodega

Chateau Camou
Château Camou, vinícola familiar fundada en 1994 con el sueño de crear grandes vinos mexicanos, se encuentra ubicada en la Cañada del Trigo en el valle de Guadalupe, Baja California. Manteniendo una filosofía al más puro estilo bordelés, cuya finalidad es la de buscar año con año la máxima expresión del viñedo, nuestros vinos siempre logran desarrollar excelentes características organolépticas, tanto en barrica como en botella. Producto de este dedicado trabajo, nuestros vinos han sido galardonados con premios y reconocimientos a nivel internacional. ¡Prueba Vinos Château!

Maridaje
Vinos Château recomienda acompañar este vino con cortes de carnes a la parrilla, verduras asadas, estofados, moles, quesos maduros, pastas a la boloñesa.

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Descripción del producto

Vista:

Color rubí.

Nariz:

Complejo y elegante, expresión frutal y notas especiadas.

Boca:

Elegante, notas del paso por barricas, final largo y sedoso.

Bodega

Faustino Martínez Pérez inicia la comercialización de vino embotellado. Julio Faustino Martínez exporta por primera vez, el destino, Austria. Nace la marca Faustino, que rápidamente se convierte en una de las marcas de mayor prestigio.

MaridajeIdeal para acompañar con cualquier tipo de carne, setas a la plancha, algunos pescados de mucho sabor o grasos como atún o bacalao, quesos emmental o gruyere y arroz con setas.
 

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