CASTILLO DE OLITE ROBLE TEMPRANILLO

Descripción del producto

Vista:

Vino brillante y limpio de color amarillo con ribetes pajizos.

Nariz:

Aromas varietales muy presentes e intensas – frutas tropicales y pomáceas, con finales cálidos de coco y vainilla.

Boca:

Se presenta muy vivo y fresco con excelente relación alcohol-acidez y final abocado.

Bodega

CHATEAU CAMOU
Château Camou, vinícola familiar fundada en 1994 con el sueño de crear grandes vinos mexicanos, se encuentra ubicada en la Cañada del Trigo en el valle de Guadalupe, Baja California. Manteniendo una filosofía al más puro estilo bordelés, cuya finalidad es la de buscar año con año la máxima expresión del viñedo, nuestros vinos siempre logran desarrollar excelentes características organolépticas, tanto en barrica como en botella. Producto de este dedicado trabajo, nuestros vinos han sido galardonados con premios y reconocimientos a nivel internacional. ¡Prueba Vinos Château!

Maridaje
Vinos Château recomienda acompañar este vino con pescados grasos y no grasos, mariscos crudos o cocidos, quesos frescos y semi-maduros, frutos secos, pastas a base de salsas blancas, pollo al limón, ceviches.

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Descripción del producto

Vista:

Presenta un color picota rubí.

Nariz:

Notas en nariz de fruta madura, minerales, hierbas aromáticas, eucalipto, pimienta blanca, cacao y notas de monte bajo.

Boca:

Fresco con sensaciones de fruta roja, balsámicos, baya de cacao, laurel y con tanino aún marcado.

Bodega

CALLEJO
Bodegas Félix Callejo se encuentran en el corazón de la D.O. Ribera del Duero en Sotillo de la Ribera (Burgos), e inician su andadura en el año 1989 respondiendo a una larga tradición familiar y a la ilusión y el empeño que la familia Callejo ha puesto en esta iniciativa. Para lograr el fin deseado, buscan la colaboración y el asesoramiento de los mejores especialistas, y así levantan un sólido edificio, dotado de la más moderna tecnología, que la distingue en su estilo. A partir de ese momento, todo el afán de la familia Callejo ha estado volcado en elaborar y criar unos vinos que, ya desde su primera cosecha –Tinto Callejo 1989- han sido dignos de estar presentes no sólo en el mercado nacional, sino que respondiendo a unas metas más amplias, se han paseado por todo el mundo, pues desde América hasta Japón, incluyendo Europa, el Sr. Callejo ha dado a degustar estos caldos a los mejores catadores, llevando dignamente el nombre de la Ribera del Duero por los países que él ha visitado. Todo este esfuerzo se vió recompensado a partir de 1993, no sólo en el ámbito comercial, sino que la opinión favorable de personas cualificadas han ido concediendo numerosos premios (nacionales e internacionales), así como han ido seleccionando estos vinos en las más prestigiosas revistas especializadas en vino.

Maridaje
Se recomienda acompañar con carnes rojas, verduras al vapor y quesos semi-duros como el gouda. Comida condimentada, especiada.

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Vista:

Color profundo e intenso mátices violáceos.

Nariz:

Notas de frutos rojos, floral, notas especiadas y de hierbas frescas, con recuerdos a chocolate y vainilla.

Boca:

Complejo, buena estructura, taninos sedosos, acidez equilibrada.

Bodega

En el año 1887, nace en Italia Don Valentín Bianchi. En 1910 deja atrás su Fasano natal y emprendió su viaje de Italia hacia Argentina, a la ciudad mendocina de San Rafael, donde lo esperaba un futuro prometedor. Siempre entusiasta y curioso, supo trabajar en distintos rubros mientras su sueño de crear algo grande se hacía cada vez mayor.
Maestro Mayor de Obras, pionero en la industria de la madera y concejal del Honorable Concejo Deliberante de San Rafael; Don Valentín empezó a idear lo que en un futuro sería su proyecto de vida: fundar una bodega y exportar sus vinos de Argentina al mundo.
En 1928, el sueño se hizo real, luego de dedicar grandes esfuerzos nace Bodegas Bianchi. El espíritu emprendedor y la vocación de Don Valentín nunca se apagó. Dispuesto a hacer los mejores vinos, Don Valentín importó cepas y las readaptó a las características climáticas y regionales del suelo sanrafaelino. Así, poco a poco, se fue forjando una bodega familiar cuyo nombre se convertiría en una tradición de excelentes vinos.
El legado continuó con Enzo Bianchi, su hijo y Valentín “Tincho” Bianchi, su nieto; reconocidos enólogos que continuaron la labor del fundador con la misma vocación, hasta conseguir que la bodega estuviera entre las de mayor prestigio en el país y el mundo. Desde hace 80 años y a lo largo de 4 generaciones, se mantienen intactos lo valores de una familia que dejó grabado para siempre su nombre en la historia del vino argentino.

MaridajeIdeal para acompañar con cordero asado, carnes de caza o guisos, platos con base de hongos y quesos fuertes.

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Vista:

Rosado cereza intenso.

Nariz:

Nariz intensa y muy afrutado, donde resaltan los aromas de la uva (arándano,frambuesa,pimiento)

Boca:

En boca presenta un ataque carnoso y pleno. Su equilibrada acidez hace de él un vino ágil y vivo. Su evolución en boca es magnífica, con un post gusto largo y sabroso en el que destacan los aromas varietales.

Bodega

ENATE
ENATE cultiva en 2010 una superficie de 500 hectáreas de viñedo, ubicadas todas ellas en municipios pertenecientes a la D.O. Somontano de la provincia de Huesca, y localizadas en varias parcelas agrupadas en tres grandes valles con una superficie catastral total de más de 550 hectáreas. A partir de las 25 hectáreas de Salas Bajas (incorporadas en 1991 al crearse la empresa y renovadas parcialmente en 2003) la plantación de viñedo propio ha sido un tema prioritario. Entre 1992 y 1998 se plantaron 130 hectáreas en el valle situado en el pueblo de Enate (El Grado). A partir de 1999 se iniciaron las plantaciones en un segundo valle cerca de Barbastro, que actualmente cuenta con 225 hectáreas. En el año 2004 incorporamos a nuestro viñedo propio la finca Torrefierro, 115 hectáreas (25 hectáreas plantadas en 2007), situada al sur de Barbastro.

Maridaje
Ensaladas, carnes blancas y suaves, o perfecto como aperitivo.

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Descripción del producto

Vista:

Rojo cereza con ribetes en transición.

Nariz:

Fragantes frutos rojos en los que destacan las frambuesas y cerezas con notas florales como lavanda así como una sutil nota a regaliz.

Boca:

Cuerpo medio, cumple con la promesa olfativa y de acidez presente.
 
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Bodega

HACIENDA FLORIDA
Hacienda Florida, es un viñedo boutique localizado al norte de México, que debe su nombre a una antigua hacienda llamada La Florida. Cuenta con una superficie actual de 20 hectáreas. Nace en el año 2012 como un proyecto del empresario Salomón Abedrop López, quien ha dedicado parte de su vida a la agricultura y decidió también explotar la viticultura. En el mismo año, se realizaron las plantaciones de vides cabernet sauvignon, grenache, shiraz, malbec y mourvèdre, las cuales fueron traídas desde Mercier Francia y específicamente creadas para el clima y tierra de la región de General Cepeda, Coahuila.

Maridaje
Se recomienda acompañar con Quesos ligeros, aves, tostadas de atún y risottos.
 
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Vista:

 Limpio y brillante, de color rojo ciruela con matices granate y ribete teja.

Nariz:

Intenso y expresivo con aromas de fruta madura, caramelo, semillas tostadas como nueces y almendra, maderas finas y ahumados, sobre fondo lácteo de crema y mantequilla.

Boca:

Amplio con taninos amables y sedosos, con buena sensación de sabores de fruta madura, final largo y persistente, además de sensaciones sutiles de tostados y ahumados.

Bodega

EMINA
Medina del Campo vio nacer la bodega Emina Rueda en el 2007, año en el que Carlos Moro se propuso hacer realidad su sueño de elaborar elegantes vinos blancos y espumosos en la Denominación de Origen Rueda.
Un completo Jardín de Variedades de uvas blancas y de olivos rodea este edificio donde al lado se encuentra la Almazara Oliduero, que permite completar las catas de vinos con intensos y aromáticos aceites de oliva virgen extra así como su amplio abanico de productos..

Maridaje
Acompaña carnes rojas, asados, pastas, pizzas, estofado de res con setas y romero, carne de cerdo con papas a la páprika, embutidos y quesos curados.

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Vista:

Color rojo rubí obscuro.

Nariz:

Aromas espectaculares de frutas rojas y negras, se siente su estructura en nariz.

Boca:

Beaujolais robusto, con una textura carnosa, casi grasa y mayor vida que cualquier otro Cru del Beaujolais.

Bodega

LOUIS JADOT
Louis Jadot es una de las 2 últimas grandes casas de Bourgogne que todavía se dedican únicamente a esta apelación. Piensan que para ser lo mejor posible en algo, en un cierto tipo de vino, hay que dedicarse 100% a ellos. En 2008, Louis Jadot festeja sus 150 años de existencia como EL ESPECIALISTA DE BOURGOGNE ? desde 1859. Todos los 150 vinos diferentes que propone esta casa traen la misma botella, con la famosa etiqueta amarilla y el símbolo de la cara de Baccho. ¡Prueba Vinos Château!

Maridaje
Vinos Château recomiendan acompañar este vino con con carnes rojas, blancas y cremas.

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