BARBA MONTEPULCIANO

Descripción del producto

Vista:

Un vino de color rojo rubi de capa media.

Nariz:

Elegantes aromas a frambuesas y cerezas, con ligeras notas a especias dulces.

Boca:

En boca confirmamos cerezas y frambuesas con texturas suaves, un vino seductor de cuerpo medio-ligero.

Bodega

CALVET
Calvet es un négociante francés que tiene un extenso catálogo de vinos franceses, con un enfoque principal en la producción de vino de valor de Burdeos. La empresa fue fundada por Jean-Marie Calvet en Tain l’Hermitage en 1818. Poco después, se expandió a Burdeos, estableciéndose en la ciudad propiamente dicha en 1818 y construyendo un castillo en el Médoc en 1870. En 1889, Calvet Beaune fue oficialmente establecido en Borgoña. Habiéndose establecido en toda Francia, Calvet se centró en Burdeos, que constituye el segmento más grande de su cartera moderna. Produce vinos de varios de los AOC más prestigiosos de Burdeos, como Saint-Émilion y Margaux, pero sus vinos característicos son AOC rojos de Burdeos con un precio asequible. Sus vinos se exportan actualmente a más de 110 países.
 

Maridaje
Acompañamiento perfecto de la carne de ave, las carnes asadas, la caza de pluma y los quesos.

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Descripción del producto

Vista:

Intenso color rubí, limpio y brillante con lágrima manchada.

Nariz:

Gran complejidad de aromas con notas de frutos bien ensamblados con aromas a maderas finas y ahumados. Suaves notas lácticas y finas notas provenientes de su crianza.

Boca:

En boca es sápido, aterciopelado con un paso de boca estructurado y un final largo y persistente. Tiene una buena acidez, muy integrada y unos taninos maduros, muy agradables. Final largo y persistente.

Bodega

IZADI
Localizada en el corazón de una de las zonas más privilegiadas de la D.O.Ca. Rioja, Izadi es impulsora de nuevos conceptos de elaboración basados en el valor de una tierra singular con viñedos de más de 35 años de edad en el triángulo que conforman los pueblos de Villabuena, Samaniego y Ábalos. En esta zona, controla 178 hectáreas de viñedos viejos, preferentemente de tempranillo, plantadas en vaso sobre un suelo arcilloso calcáreo. Este vino tinto está elaborado con uvas 80% Tempranillo, 20% Graciano. Su crianza es de 16 meses 75% Francés y 25% Americano 33% nuevas, 33% de dos años, 33% de tres años, contiene un volumen de alcohol de 14.5%.

Maridaje
Se recomienda maridar este vino tinto con Carnes asadas y caza, platillos mediterráneos, quesos semicurados, asados y aves. Servir entre 16 – 18º C.

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Vista:

El Kerubiel posee un color rojo con bordes brillantes, carácter complejo.

Nariz:

Bouquet aromático con aromas a rosas rojas, frambuesa, nueces de la india, notas de tabaco, regaliz, clavo de olor, cuero y vainilla.

Boca:

Kerubiel contiene taninos suaves y elegantes con acidez balanceada y un final complejo. Deja el paladar con un regusto salado y mantecoso.

Bodega

ADOBE GUADALUPE
Adobe Guadalupe, fundado en 1998 por Donald Miller, banquero retirado, y su esposa Tru. La historia de este lugar en el Valle de Guadalupe empieza con su hijo Arlo, quien falleció en un trágico accidente automovilístico. Arlo sintió toda su vida una fascinación por ciertos aspectos de la cultura mexicana, desde los viñedos y sarapes hasta la Virgen de Guadalupe. Quizás desde entonces la llamada de Adobe fue escuchada aunque estuviera a años de ser construido. Sus vinos llevan el nombre de arcángeles: Kerubiel, Serafiel, Gabriel, Miguel, Rafael y Uriel.
Este vino tinto Kerubiel está elaborado con uvas Cinsault, Syrah, Mourvedre, Grenache. Su crianza es de 11 meses en barricas de roble francés, contiene un volumen de alcohol de 13.6%.

El Valle de Guadalupe equivale en extensión a dos tercios de Napa Valley y las condiciones climáticas son muy similares a las del suroeste francés. En Adobe Guadalupe la uva es tratada con el máximo cuidado y los vinos que producen compiten con cualquiera a nivel mundial. Cuentan con 60 acres de viñedos de Cabernet Sauvignon, Merlot, Nebbiolo, Tempranillo, Shiraz y un poco de uva Viognier. Su viñedos se plantaron en 1998 y tuvieron su primera cosecha en el año 2000.
Su enólogo, Daniel Lonnberg, ha creado ensambles únicos que muchos disfrutan a nivel nacional. Sin duda alguna, los Arcángeles se han colocado entre los favoritos de todo México. Son vinos muy al estilo del viejo mundo, elaborados con uvas cuidadas en su propio viñedo lo que los hace de la más alta calidad.

Maridaje
Se recomienda maridar este vino tinto Kerubiel con Carnitas de cerdo, pescados, pato, codorniz y pastas. Servir entre 16 – 18º C.

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Descripción

Vino peculiar que combina complejidad, estructura y unintenso color rojo picota cubierto. Elegante, fresca y compleja nariz donde se aprecian frutas maduras y notas florales. Agradable y fresca entrada en boca, equilibrado y con taninos dulces aunque juveniles, untuoso y envolvente, con un original e interesante paso por boca y un largo final.

Bodega

ATALAYA
Bodegas Atalaya es el proyecto de Gil Family Estates, en el que participa junto a la familia López de El Pilar de la Horadada, en la Denominación de Origen Protegida Almansa, situada al este de la provincia de Albacete, entre Valencia, Alicante y Murcia, en la zona de tránsito entre la meseta castellana y el mar Mediterráneo. La primera cosecha de Bodegas Atalaya se remonta a la añada 2007, desde entonces se ha ido avanzando en las instalaciones e investigando en la elaboración de las variedades Garnacha Tintorera y Monastrell hasta dar forma a la actual gama de productos, que reflejan el carácter y la personalidad de la tierra que le dan las variedades más emblemáticas de la zona. Bodegas Atalaya mantiene así la impronta que el grupo Gil Family Estates quiere reflejar en todos los vinos de su portfolio, mostrar la esencia más genuina de las áreas vitícolas de donde proceden.

MaridajeIdeal para acompañar arroces con carne de caza y melosos, legumbres estofadas, setas, caza y aves, cazuelas, pescados y mariscos en salsa, ahumados, quesos curados y azules, carnes blancas y rojas a la plancha y parrilla.

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Vista:

 Color rojo intenso con matices granates.

Nariz:

En nariz es un vino expresivo, elegante, con toques de regaliz, fruta negra, pastelería y chocolates.

Boca:

En boca es un vino intenso, maduro, elegante y con unos taninos aterciopelados y una larga retronasal.

Bodega

BODEGAS MANZANOS
Manzanos Wines selecciona, cría y envejece sus vinos procedentes, principalmente, de viñedos amparados por la DOCa Rioja para luego ofrecer unos caldos excelentes de alta carga aromática, paladar suave y cuerpo moderado a aquellos que disfrutan y aprecian el buen vino
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Maridaje
cortes de carne roja, quesos semi maduros, carnes de caza.
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Vista:

Color amarillo intenso con reflejos dorados, limpio y brillante.

Nariz:

En nariz es intenso, frutas maduras exóticas, flores blancas, hierbas aromáticas, complejo, mineral, fondo especiado y balsámico.

Boca:

En boca es largo, equilibrado, expresivo, recuerdos frutales y final de boca especiado y muy largo.

Bodega

CALLEJO
Bodegas Félix Callejo se encuentran en el corazón de la D.O. Ribera del Duero en Sotillo de la Ribera (Burgos), e inician su andadura en el año 1989 respondiendo a una larga tradición familiar y a la ilusión y el empeño que la familia Callejo ha puesto en esta iniciativa. Para lograr el fin deseado, buscan la colaboración y el asesoramiento de los mejores especialistas, y así levantan un sólido edificio, dotado de la más moderna tecnología, que la distingue en su estilo. A partir de ese momento, todo el afán de la familia Callejo ha estado volcado en elaborar y criar unos vinos que, ya desde su primera cosecha –Tinto Callejo 1989- han sido dignos de estar presentes no sólo en el mercado nacional, sino que respondiendo a unas metas más amplias, se han paseado por todo el mundo, pues desde América hasta Japón, incluyendo Europa, el Sr. Callejo ha dado a degustar estos caldos a los mejores catadores, llevando dignamente el nombre de la Ribera del Duero por los países que él ha visitado. Todo este esfuerzo se vió recompensado a partir de 1993, no sólo en el ámbito comercial, sino que la opinión favorable de personas cualificadas han ido concediendo numerosos premios (nacionales e internacionales), así como han ido seleccionando estos vinos en las más prestigiosas revistas especializadas en vino.

Maridaje
Se recomienda acompañar con pescados de ríos, crustáceos, Quesos de cabra.

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Vista:

De color rojo rubí con reflejos púrpuras.

Nariz:

En la nariz con aromas intensos y complejos que recuerdan a frutos rojos maduros como ciruela y casis, delicadas notas de tabaco, especias y clavo de olor.

Boca:

En boca es elegante y equilibrado. Se expresa por su buena concentración, con taninos suaves y maduros fruto de su lenta maduración y su intensa persistencia en boca.

Bodega

KAIKEN
l Caiquén es un ganso salvaje patagónico que cruza habitualmente la Cordillera de Los Andes, entre Argentina y Chile. En su vuelo va derribando fronteras y desafiando lo establecido

Maridaje
Se recomienda acompañar con Ostras y mariscos frescos, siendo un complemento perfecto para pescados suaves y postres.
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