IZADI LARROSA ROSÉ

Descripción del producto

Vista:

Color púrpura.

Nariz:

Aromas intensos de frutos rojos con un toque floral.

Boca:

Taninos aterciopelados y buena mineralidad.

Bodega

Georges Duboeuf, comúnmente llamado el “Rey del Beaujolais”, originario de Pouilly Fuissé, dedicó toda su vida a la región del Beaujolais y supo ver también oportunidades en la región vitícola del sur de Francia.
Su familia elabora vinos desde más de 5 siglos. Desde los 20 años, fue directamente ligado con la alta gastronomía francesa, con los grandes chefs de estrellas Michelin como Paul Blanc, Paul Bocuse, o los hermanos Troisgros. Gracias a ellos, empezó a conocer a detalle la región del Beaujolais vendiéndolos su mejor selección de los vinos.
Georges Duboeuf fue pionero en el fenómeno mundial del Beaujolais Nouveau, la fiesta vitícola la más grande del mundo, festejando al primer vino de la cosecha del año en más de 110 países.
Viajando por el mundo para dar de conocer los vinos de su querida región, se vuelve como el embajador del Beaujolais. Hoy en día, la familia sigue fiel a su búsqueda: ofrecer vinos de calidad, mezclando tipicidad del terroir y personalidad del viticultor.

MaridajeIdeal para acompañar con carnes asadas y rostizadas, omelette y quesos.
 

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Descripción del producto

Vista:

Un vino de color rojo rubi profundo.

Nariz:

Nariz de frutos rojos y negros maduros y tonos ¨spicy¨ y vainilla.

Boca:

En boca es de cuerpo medio con taninos suaves y acidez moderada, es un vino cálido e irresistible con cuerpo medio-largo.

Bodega

CALVET
Calvet es un négociante francés que tiene un extenso catálogo de vinos franceses, con un enfoque principal en la producción de vino de valor de Burdeos. La empresa fue fundada por Jean-Marie Calvet en Tain l’Hermitage en 1818. Poco después, se expandió a Burdeos, estableciéndose en la ciudad propiamente dicha en 1818 y construyendo un castillo en el Médoc en 1870. En 1889, Calvet Beaune fue oficialmente establecido en Borgoña. Habiéndose establecido en toda Francia, Calvet se centró en Burdeos, que constituye el segmento más grande de su cartera moderna. Produce vinos de varios de los AOC más prestigiosos de Burdeos, como Saint-Émilion y Margaux, pero sus vinos característicos son AOC rojos de Burdeos con un precio asequible. Sus vinos se exportan actualmente a más de 110 países.
 

Maridaje
Acompañamiento perfecto de la carne de ave, las carnes asadas, la caza de pluma y los quesos.

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Descripción del producto

Vista:

 Color cereza picota con tonos violáceos. Lagrima densa y redondeada .

Nariz:

 Fragante e intensa. Donde se pronuncia la buena maduración y selección de la uva. Aromas a fruta muy madura tanto roja como negra, tonos florales. Más tarde fluyen aromas a la crianza, tostados, bálsamos, eucalipto, algún toque empireumático como café o cacao. Especias dulces y algún tono vegetal.

Boca:

Punto dulce pero voluminosa a la vez. Es un vino
tinto con un tanino domado y con una untuosidad que agrada al
paladar. Largo y jugoso final
.

Bodega

DOMINO DE PINGUS
.
Dominio de Pingus es una bodega muy pequeña ubicada a 30 kilómetros de Roa, en la provincia de Burgos. Allí se elaboran los vinos más buscados de España y posiblemente del mundo entero. Su pequeña producción lo convierten en uno de los vinos más escasos y exclusivos de España.
Peter Sisseck es Pingus, un ingeniero agrónomo y enólogo nacido en 1962 en Copenhague, que lleva afincado en España desde 1990, logrando desde entonces que sus vinos sean de los más valorados del mundo entero.
La bodega Dominio de Pingus es una bodega artesanal, con unas pocas hileras de barricas nuevas, una rudimentaria prensa, algunas tinas de madera y depósitos de acero. Pero la elaboración artesanal y la baja producción, permiten que puedan esmerarse en la gran calidad del producto final.
El secreto de estos vinos se encuentra en las viñas viejas de Tinto Fino que se cultivan en tan sólo cinco hectáreas y en una muy controlada selección. El despalillado se realiza manual y pacientemente, desgranando las uvas más maduras de cada racimo

Maridaje
Se recomienda acompañar con cerdo asado, caza mayor, quesos curados, jamón ibérico de bellota, asados, carne de buey..

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Vista:

De color oro caliente y amarillo pálido.

Nariz:

Con una discreta una nariz elegante. En boca un rico bouquet con melocotones, albaricoques frescos y flores con un toque de miel de acacia.

Boca:

Paladar redondo, agradable con una acidez bien equilibrada. Un vino generoso y delicado. Notas de pomelo, jazmín con un toque de mineralogía y brotes de cassis, le da una capa extra de riqueza aromática.

Bodega

BODEGAS HENRI LURTON
Bodega Henri Lurton nace de una aventura que une Francia a México. Henri Lurton, propietario del Grand Cru Classé, Château Brane-Catenac en Margaux, con el apoyo de sus hijos mayores, Vicente y Nicolas, apuestan en Baja California.
Este vino blanco está elaborado con uvas 100% Chenin Blanc. Su crianza es in paso en Barrica, contiene un volumen de alcohol de 13%.

Maridaje
Se recomienda este vino blanco con todo tipo de pescados, mariscos condimentados, aves rostizadas, quesos semi fuertes. Servir entre 8 a 10º C.

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Vista:

Amarillo con brillantes reflejos verdes.

Nariz:

Fresco, dominan las notas cítricas (limón, lima, toronja, naranja).

Boca:

Fresco y seco, fácil de beber, persistencia media y retrogusto muy agradable.

Bodega

CALVET
Calvet es un négociante francés que tiene un extenso catálogo de vinos franceses, con un enfoque principal en la producción de vino de valor de Burdeos. La empresa fue fundada por Jean-Marie Calvet en Tain l’Hermitage en 1818. Poco después, se expandió a Burdeos, estableciéndose en la ciudad propiamente dicha en 1818 y construyendo un castillo en el Médoc en 1870. En 1889, Calvet Beaune fue oficialmente establecido en Borgoña. Habiéndose establecido en toda Francia, Calvet se centró en Burdeos, que constituye el segmento más grande de su cartera moderna. Produce vinos de varios de los AOC más prestigiosos de Burdeos, como Saint-Émilion y Margaux, pero sus vinos característicos son AOC rojos de Burdeos con un precio asequible. Sus vinos se exportan actualmente a más de 110 países.
 

Maridaje
Acompañamiento perfecto de la carne de ave, las carnes asadas, la caza de pluma y los quesos.

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Vista:

Vino de profundo color rojo rubí, con ribetes púrpura, brillante y limpio.

Nariz:

Presenta aromas de intensidad media, resaltando frutos rojos, acompañados de una nota herbácea y especiada típica de la uva.

Boca:

En boca confirma frutos rojos maduros especias como canela, cuero, acidez media-alta, buena estructura, taninos suaves y media a larga persistencia.

Bodega

COUSIÑO MACUL
Fundada en 1856, la Viña Cousiño Macul es la única entre las establecidas en el siglo XIX que continúa en las manos de la familia fundadora, que controla el 100% de propiedad de la empresa. Es una empresa con tradición, carácter e identidad. Por años se han preocupado de ser líderes en la producción vitivinícola, siempre teniendo presentes nuestros valores, nuestra historia que nos respalda y la excelencia de nuestros vinos.
“Nuestra misión es producir vinos de clase mundial que sean auténticamente chilenos, con carácter que expresen el sabor único del Valle del Maipo”, Carlos Cousiño, Presidente del Directorio de Cousiño Macul.
La Viña Cousiño Macul es manejada hoy por la sexta generación de los Cousiño, los tres hermanos Carlos, Emilio y Arturo Cousiño Valdés. Ellos están a cargo de seguir con el negocio más tradicional del clan. Al igual que sus antecesores, han puesto su propia marca en la historia al llevar la calidad hasta el límite, asegurando así la posición de Viña Cousiño Macul como una empresa familiar líder.

Maridaje
Se recomienda acompañar con platos tradicionales de la cocina chilena como el pastel de choclo. También es un gran compañero de quesos maduros.

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Vista:

Color rojo rubí.

Nariz:

Aroma a vainilla con frutos rojos.

Boca:

Equilibrado y fruta. Final largo con taninos finos y persistente.

Bodega

ALBERT BICHOT
El Château Clos René ya estaba nombrado en el siglo XVIII bajo nombre Reney en la carta de Belleyme. Hoy en dia es Jean Marie Garde, presidente de la apelación quien esta a cargo. El terreno del castillo es de 12 hectáreas. Esta compuesto de 70% de Merlot noir, 20% de Cabernet Franc et 10% de Malbec. Abarca una zona de alrededor de 7,60 km2.

MaridajeIdeal para acompañar con carnitas de pato, pecho de ternera, medallones de res en salsa de vino tinto y chocolate amargo.

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