GRAN RESERVA CHARDONNAY

Descripción del producto

Vista:

Color cereza con reflejos azules.

Nariz:

Aromas a cereza, canela, zarzamora, lavanda, chocolate y coco.

Boca:

Equilibrio entre fruta y madurez con final persistente y retrogusto a café y frutos secos.

Bodega

Inicia en 1997 cuando Juan Ríos, actual dueño de Barón Balché, se pone la meta de reconstruir las 32 hectáreas dañadas de una propiedad de uso familiar y con vides en abandono.
La construcción de la cava inicia a principios del nuevo milenio. Para el 2001 salen a la luz las primeras cinco etiquetas de Barón Balché: Zinfandel, Reserva Especial, Double Blanc, Grenache y Tempranillo. Así mismo, el año 2004 marca el inicio de los vinos Premium y se ponen a venta partir del 2008.

MaridajeIdeal para maridar con comida mexicana, alimentros condimentados o especiados, carnes a la parrilla, caviar y queso cheddar o provolone.

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Descripción del producto

Vista:

 Color rojo picota, con intensos matices azulones, capa intensa y brillante.

Nariz:

 Intensidad alta. Fusión de aromas afrutados (destaca la fruta roja) ensamblados con los aromas terciarios como la vainilla y el regaliz, aportados por su crianza en barrica.

Boca:

Elegante, sabroso y fresco. Combina la fruta madura con taninos aterciopelados, lo que provoca un paso por boca muy agradable y un final muy elegante.

Bodega

PRADOREY
Durante siglos, el río Duero ha bañado 7 km de sus tierras con el fluir constante de sus aguas. Testigo privilegiado de grandes historias y pasiones susurradas en cada uno de sus rincones.
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Maridaje
Exquisitos platos típicos de la zona: asados, caza y carnes rojas.
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Descripción del producto

Vista:

 La capa, intensa y brillante, es de color rosa vivo. Las burbujas forman un delicado cordón de espuma fina.

Nariz:

La nariz, carnosa, desvela deliciosos aromas de repostería.

Boca:

El ataque en boca es franco y generoso, a la vez que muy fresco. Los taninos están presentes en el paladar, aunque muy sedosos. Un vino estructurado y voluptuoso que se afirma con un excelente y equilibrado fundido de azúcar-ácido-taninos.

Bodega

TAITTINGER
Pierre Taittinger dirige un negocio de distribución y exportación de Champagne en Francia. Durante la primera guerra mundial, en 1912, este joven oficial, visita por primera vez el Château de la Marquetterie cerca de Epernay. Se enamora súbitamente de esta propiedad y la adquiere en 1932. Innovador y visionario, decide que el Chardonnay será la uva dominante de su marca para concordar con el siglo XX, dónde el consumidor moderno aprecia especialmente la fineza y elegancia.
 

Maridaje
Se recomienda acompañar con Postres como con un foie gras y su pan de miel; pero también acompaña a los noctámbulos enamorados del champagne, hasta el final de la noche.
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Descripción del producto

Vista:

Color rojo cereza picota, muy cubierto

Nariz:

Desfile de frutillos rojos, flores azules y aceitunas sobre un fondo de notas lácticas y avainilladas

Boca:

Paladar voluptuoso, con nobles y aterciopelados taninos. Muy persistente.

Bodega

ENATE
ENATE cultiva en 2010 una superficie de 500 hectáreas de viñedo, ubicadas todas ellas en municipios pertenecientes a la D.O. Somontano de la provincia de Huesca, y localizadas en varias parcelas agrupadas en tres grandes valles con una superficie catastral total de más de 550 hectáreas. A partir de las 25 hectáreas de Salas Bajas (incorporadas en 1991 al crearse la empresa y renovadas parcialmente en 2003) la plantación de viñedo propio ha sido un tema prioritario. Entre 1992 y 1998 se plantaron 130 hectáreas en el valle situado en el pueblo de Enate (El Grado). A partir de 1999 se iniciaron las plantaciones en un segundo valle cerca de Barbastro, que actualmente cuenta con 225 hectáreas. En el año 2004 incorporamos a nuestro viñedo propio la finca Torrefierro, 115 hectáreas (25 hectáreas plantadas en 2007), situada al sur de Barbastro.

Maridaje
Se recomienda acompañar con carnes rojas, aves y quesos maduros.

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Descripción del producto

Vista:

Color granate.

Nariz:

Gran amplitud de aromas, madurez y frescura.

Boca:

Fruta fresca combinados con especias y regaliz, dulzura golosa y la ligera tenacidad que estructura el conjunto.

Bodega

Fundada en el año 2007 como el proyecto personal de Ramón Roqueta Segales que, evitando convencionalismos, trata de perseguir los aspectos más tradicionales, auténticos y autóctonos de la operación de elaboración del vino, establecida Lafou en una finca rural que abarca 60 hectáreas.

MaridajeIdeal para acompañar con arroces de carne, civet, asados y quesos curados.
 

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Descripción del producto

Vista:

Color rojo picota.

Nariz:

Aroma a frutos rojos y negros, café, ahumados, sotobosque.

Boca:

Ataque denso, suave con taninos maduros. Persistente.

Bodega

La bodega se encuentra en la margen derecha de la región vinícola de Burdeos, en la comuna de Pomerol en el departamento de Gironda. Como todo vino producido en esta denominación, Château Gazin no está clasificado, pero la finca ha sido estimada entre los grandes crecimientos de Pomerol, la finca consta de 26 hectáreas. ¡Prueba Vinos Château!

MaridajeVinos Château recomienda acompañar este vino con carnes rojas, cordero, caza y quesos curados.

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