FAKRA CABERNET SAUVIGNON

Descripción del producto

Vista:

De color ambarino con reflejos verdes y naranjas. Efervescencia fina, regular y dinámica.

Nariz:

Bouquet complejo e intenso de cítricos confitados, frutas amarillas, pera, polen y almendra tostada. Delicado, bouquet intenso, preciso y cincelado.

Boca:

Ataque inmenso, extenso y ceñido a la vez. Sensación táctil, casi licorosa, que envuelve el paladar de manera potente y suave a la vez, seguido por un final increíble en el cual resalta la frescura y la impresión de pureza absoluta, tensa y ultra salina.

Bodega

LOUIS ROEDERER
Fundada en 1776 y propiedad de la misma familia desde 1819, Louis Roederer es una de las últimas grandes Casas de Champagne que todavía en la actualidad son independientes. Su producción asciende a cerca de tres millones de botellas al año, que se distribuyen en 80 países y generan un volúmen de negocios de unos 91 millones de euros. Interamericana es el orgulloso distribuidor exclusivo en México de esta prestigiada y selecta línea de Champagne.
Este champagne está elaborado con 60% Pinot Noir, 40% Chardonnay De los cuales 20% de los vinos vinificados en madera. Crianza 6 años de maduración en cavas y un reposo de 8 meses tras el degüelle, a fin de perfeccionar su madurez, contiene un volumen de alcohol de 13%.

Maridaje
Se recomienda maridar este champagne con Ostiones, Langostas, Venado, Chocolate Amargo. Servir a 12°C.

4

1 calificaciones

1 Estrellas

100%

2 Estrellas

0%

3 Estrellas

0%

4 Estrellas

100%

5 Estrellas

0%

1 comentario para CHAMPAGNE LOUIS ROEDERER CRISTAL

Kandis

Valorado en 4 de 5
12 diciembre, 2022

Pretty! This has been an incredibly wonderful article.
Many thanks for supplying these details.
My homepage; houston junk car

Añadir comentario Cancelar respuestaTu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *
Tu valoración
1 of 5 stars 2 of 5 stars 3 of 5 stars 4 of 5 stars 5 of 5 stars
Rate…
Perfect
Good
Average
Not that bad
Very Poor
Tu comentarioNombre *
Email *
Guardar mi nombre, correo electrónico y sitio web en este navegador para la próxima vez que haga un comentario.

Descripción del producto

Vista:

Se presenta limpio y brilloso, con un atractivo amarillo pálido con ribetes verdosos. Es un vino aromáticamente intenso, que representa el carácter frutal del sauvignon blanc.

Nariz:

Se destacan notas cítricas como lima y notas herbales.

Boca:

En boca presenta excelente acidez, chispeante y una frescura muy agradable que nos lleva un final jugoso y vivaz.

Bodega

COUSIÑO MACUL
Fundada en 1856, la Viña Cousiño Macul es la única entre las establecidas en el siglo XIX que continúa en las manos de la familia fundadora, que controla el 100% de propiedad de la empresa. Es una empresa con tradición, carácter e identidad. Por años se han preocupado de ser líderes en la producción vitivinícola, siempre teniendo presentes nuestros valores, nuestra historia que nos respalda y la excelencia de nuestros vinos.
“Nuestra misión es producir vinos de clase mundial que sean auténticamente chilenos, con carácter que expresen el sabor único del Valle del Maipo”, Carlos Cousiño, Presidente del Directorio de Cousiño Macul.
La Viña Cousiño Macul es manejada hoy por la sexta generación de los Cousiño, los tres hermanos Carlos, Emilio y Arturo Cousiño Valdés. Ellos están a cargo de seguir con el negocio más tradicional del clan. Al igual que sus antecesores, han puesto su propia marca en la historia al llevar la calidad hasta el límite, asegurando así la posición de Viña Cousiño Macul como una empresa familiar líder.

Maridaje
Ideal para acompañar preparaciones marinas de pescado y mariscos como cebiche corvina, tiraditos o un plato de ostras. Armoniza también con carpaccios condimentados y ensaladas verdes.

0

0 calificaciones

1 Estrellas

0%

2 Estrellas

0%

3 Estrellas

0%

4 Estrellas

0%

5 Estrellas

0%

Comentarios

Aún no hay comentarios

Se el primero en comentar “COUSIÑO MACUL VAIRIETAL SAUVIGNON BLANC” Cancelar respuestaTu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *
Tu valoración
1 of 5 stars 2 of 5 stars 3 of 5 stars 4 of 5 stars 5 of 5 stars
Rate…
Perfect
Good
Average
Not that bad
Very Poor
Tu comentarioNombre *
Email *
Guardar mi nombre, correo electrónico y sitio web en este navegador para la próxima vez que haga un comentario.

Descripción del producto

Vista:

Color rojo negruzco, pinta la copa, luminoso y limpio, profundo y oscuro.

Nariz:

Aromas a sándalo, lácteos, dátil, maple, dulce de leche, turrón, avellanas, cacahuates, pimientas, mentoles, anís, caoba, eneldo, ahumado y tostados.

Boca:

Elegante, fino y con tanicidad pulida, seco, equilibrado, estructurado, apetitoso, largo final. Retrogusto frutal.

Bodega

En el Valle de San Vicente se encuentran los Viñedos Llano Colorado con una superficie de 373 hectáreas totales; de las cuales, 178 hectáreas son viñedos en producción y las 195 hectáreas restantes para futuras plantaciones de viñedos.
Llano Colorado, cuya tierra rojiza delata su composición arcillosa, con buen drenaje, pedregoso, aluvial y con componentes volcánicos. El clima favorece a las viñas, destacando su ubicación próxima al mar lo que le permite alcanzar beneficios térmicos.
Los viñedos se ubican a 20 km del Océano Pacífico en la antigüa Ruta del Vino, en el poblado de San Vicente Ferrer, Baja California, estado de la República mexicana que ostenta el titulo de primer área vitivinícola de México.

MaridajeIdeal para las carnes rojas, platos de caza y quesos fuertes.

0

0 calificaciones

1 Estrellas

0%

2 Estrellas

0%

3 Estrellas

0%

4 Estrellas

0%

5 Estrellas

0%

Comentarios

Aún no hay comentarios

Se el primero en comentar “ANCÓN SAN VICENTE” Cancelar respuestaTu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *
Tu valoración
1 of 5 stars 2 of 5 stars 3 of 5 stars 4 of 5 stars 5 of 5 stars
Rate…
Perfect
Good
Average
Not that bad
Very Poor
Tu comentarioNombre *
Email *
Guardar mi nombre, correo electrónico y sitio web en este navegador para la próxima vez que haga un comentario.

Descripción del producto

Vista:

El vino tinto Ala Rota se presenta de un rojo granate, denso y oscuro, con un matiz ligeramente anaranjado, que habla de los arenales, el Sol y la austeridad. Es cristalino y muy limpio.

Nariz:

Su aroma es muy intenso y fragante, como si demandara atención, inicia con ligeros tonos de cuero nuevo que hablan de la fermentación fría. Este selecto vino tinto continua abriendo con aromas a fresas muy maduras y rojas, algunas notas de manzanas rojas acarameladas, en los bordes al final se percibe un punto de piedras mojadas y algo de hierba buena. En general es un vino de gran complejidad, con muchas capas aromáticas.

Boca:

En la boca estos aromas se traducen en sabores y confirma sus promesas, sobresalen las fresas maduras, que llenan la boca de frescura y sabor. El ataque es grato, con un dulzor frutal y una acidez viva, que hace salivar y estimula el segundo trago. Los taninos son muy delicados y tersos, sorbo a sorbo construyen una trama tánica aterciopelada y sedosa, donde se perciben las texturas de la piel de uva. El final está en función a los aromas y sabores, más que en función a los taninos. Las fresas maduras se siguen mezclando con ligeras notas de piedras húmedas. Sin duda, un vino tinto que tienes que probar.
 
.
 
.

Bodega

DURAND VITICULTURA

Bodega fundada por José Luis Durand en Junio del 2005, en Ensenada, Baja California. Sus vinos tienen que ver con la sinergia de elementos, con la energía de la naturaleza, canalizada a través del enólogo, dando como fruto de este matrimonio al vino; este vino que es mágico, porque es capaz de expresar con una gran sensibilidad y franqueza sus orígenes y no solo de la madre Viña, llena de la tipicidad de sus cepas, de los aromas de sus suelos y matices de sus soles; si no también de este padre Hombre con personalidad, conocimientos, creatividad y gustos definidos.
El objetivo de la bodega, es hacer vinos con personalidades definidas y buscando siempre hacer “el mejor vino”, es decir no escatimar en costos, tiempo o esfuerzo, para llegar al máximo posible de calidad en cada vino, cada año; esta búsqueda interminable los llena de energía y vida, que en esencia es su camino a la felicidad.
Este vino tinto está elaborado con uvas Cabernet Sauvignon, Tanat, Petit Verdot. Criado en barricas de roble Francés de tercer uso por 12 meses, contiene un volumen de alcohol de 13.5%

Maridaje
Se recomiendo acompañar este vino tinto con guisos mexicanos como moles, también con carnes como New York y Pork Belly. Además de Carnes rojas tipo arrachera, Pato en salsa de vino tinto, o pasta con carne blanca. Servir entre 16 – 17º C
 
.
.
.
.
.
.

3

2 calificaciones

1 Estrellas

50%

2 Estrellas

0%

3 Estrellas

0%

4 Estrellas

0%

5 Estrellas

50%

2 comentarios para ALA ROTA

dallozhector

Valorado en 5 de 5
4 octubre, 2020

Está buenismo!! es una garantía.

Siobhan

Valorado en 1 de 5
12 febrero, 2021

buena preparacion ;-), encontre tu blog de casualidad, Fermentando todo relacionado con fermentaciones,
cocina me llama la atencion, hay que siempre seguir aprrendiendo.
muchos saludos desde CZ

Añadir comentario Cancelar respuestaTu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *
Tu valoración
1 of 5 stars 2 of 5 stars 3 of 5 stars 4 of 5 stars 5 of 5 stars
Rate…
Perfect
Good
Average
Not that bad
Very Poor
Tu comentarioNombre *
Email *
Guardar mi nombre, correo electrónico y sitio web en este navegador para la próxima vez que haga un comentario.

Descripción del producto

Vista:

Limpio y brillante de color rojo ciruela intenso, con bordes ligeramente granate.

Nariz:

Fruta madura, café tostado, caramelo, especias, cerezas al licor, canela, cocoa y notas herbales.

Boca:

 Potente, expresivo, elegante, fresco, equilibrado, confirma sabores de tostados, café, cocoa, además de tener post gusto fino y prolongado.

Bodega

ARZUAGA
Fundada a comienzos de los 90 por la familia Arzuaga Navarro, se alza cerca del Duero y adorna una carretera tan castellana como la que une Soria con Valladolid. Un canto a la piedra, sólida y rústica con evocación monacal por sus arcadas, torres a los lados y, en el centro, el campanario coronado por la veleta de los vientos.
Fuera la piedra y dentro la cálida madera del olmo dan la bienvenida al visitante y preparan su ánimo para probar unos vinos especiales.
La familia Arzuaga lleva en su ánimo la tenacidad del emprendedor pero con la sensibilidad por la estética y la perfección
.

Maridaje
Carnes rojas, aves, quesos maduros, pescado a la sal, excelente con confit de pato y preparaciones a la parrilla.
.
.
.
.
.
.

0

0 calificaciones

1 Estrellas

0%

2 Estrellas

0%

3 Estrellas

0%

4 Estrellas

0%

5 Estrellas

0%

Comentarios

Aún no hay comentarios

Se el primero en comentar “ARZUAGA NAVARRO RESERVA” Cancelar respuestaTu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *
Tu valoración
1 of 5 stars 2 of 5 stars 3 of 5 stars 4 of 5 stars 5 of 5 stars
Rate…
Perfect
Good
Average
Not that bad
Very Poor
Tu comentarioNombre *
Email *
Guardar mi nombre, correo electrónico y sitio web en este navegador para la próxima vez que haga un comentario.

Descripción del producto

Vista:

Color pálido con destellos bronce.

Nariz:

Fresco con notas a manzana verde y pera.

Boca:

Sabor a frutas verdes, alegre y cálido.

Bodega

En el Valle de San Vicente se encuentran los Viñedos Llano Colorado con una superficie de 373 hectáreas totales; de las cuales, 178 hectáreas son viñedos en producción y las 195 hectáreas restantes para futuras plantaciones de viñedos.
Llano Colorado, cuya tierra rojiza delata su composición arcillosa, con buen drenaje, pedregoso, aluvial y con componentes volcánicos. El clima favorece a las viñas, destacando su ubicación próxima al mar lo que le permite alcanzar beneficios térmicos.
Los viñedos se ubican a 20 km del Océano Pacífico en la antigüa Ruta del Vino, en el poblado de San Vicente Ferrer, Baja California, estado de la República mexicana que ostenta el titulo de primer área vitivinícola de México.

MaridajeIdeal para acompañar con ensaladas, ceviches, filetes de pescado y crustáceos.

0

0 calificaciones

1 Estrellas

0%

2 Estrellas

0%

3 Estrellas

0%

4 Estrellas

0%

5 Estrellas

0%

Comentarios

Aún no hay comentarios

Se el primero en comentar “LAGRIMAS SAN VICENTE SAUVIGNON BLANC” Cancelar respuestaTu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *
Tu valoración
1 of 5 stars 2 of 5 stars 3 of 5 stars 4 of 5 stars 5 of 5 stars
Rate…
Perfect
Good
Average
Not that bad
Very Poor
Tu comentarioNombre *
Email *
Guardar mi nombre, correo electrónico y sitio web en este navegador para la próxima vez que haga un comentario.

Descripción del producto

Vista:

Rojo rubi .

Nariz:

Exuberantes cerezas rojas y delicadas especias para hornear en la nariz, junto con toques furtivos de lavanda y madreselva.

Boca:

 Vibrante en el paladar, lleno de frescura. La textura es suave con taninos suaves que conducen al final.

Bodega

ADELSHEIM VINEYARD
La cosecha de 2018 nunca será olvidada por los afortunados
para ser parte de esta espectacular añada! Una brotación a mediados de abril fue seguido de una primavera seca y cálida, enviando sus vides a un estado de rápido crecimiento, seguido por temperaturas ideales en todo Mayo y junio. Mientras que las temperaturas de verano subieron un poco antes, sus vides estaban felices debido a un dosel más pequeño de lo normal, reduciendo los requisitos de agua para mantener las plantas prosperando. Desde finales de agosto hasta principios de septiembre, la temporada de crecimiento dio un giro fortuito
con temperaturas enfriándose dramáticamente. El empujón de maduración final sucedió en nada menos que perfectas condiciones, con varias semanas de temperaturas máximas a mediados de los 70 y temperaturas que bajan a los 40 por la noche, evento meteorológico necesario para una maduración óptima sin perder la acidez natural.
.

Maridaje
.

0

0 calificaciones

1 Estrellas

0%

2 Estrellas

0%

3 Estrellas

0%

4 Estrellas

0%

5 Estrellas

0%

Comentarios

Aún no hay comentarios

Se el primero en comentar “ADELSHEIM PINOT NOIR” Cancelar respuestaTu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *
Tu valoración
1 of 5 stars 2 of 5 stars 3 of 5 stars 4 of 5 stars 5 of 5 stars
Rate…
Perfect
Good
Average
Not that bad
Very Poor
Tu comentarioNombre *
Email *
Guardar mi nombre, correo electrónico y sitio web en este navegador para la próxima vez que haga un comentario.