BARON BALCHE UNO PREMIUM GRENACHE

Descripción del producto

Vista:

Color cereza con reflejos azules.

Nariz:

Aromas a cereza, canela, zarzamora, lavanda, chocolate y coco.

Boca:

Equilibrio entre fruta y madurez con final persistente y retrogusto a café y frutos secos.

Bodega

Inicia en 1997 cuando Juan Ríos, actual dueño de Barón Balché, se pone la meta de reconstruir las 32 hectáreas dañadas de una propiedad de uso familiar y con vides en abandono.
La construcción de la cava inicia a principios del nuevo milenio. Para el 2001 salen a la luz las primeras cinco etiquetas de Barón Balché: Zinfandel, Reserva Especial, Double Blanc, Grenache y Tempranillo. Así mismo, el año 2004 marca el inicio de los vinos Premium y se ponen a venta partir del 2008.

MaridajeIdeal para maridar con comida mexicana, alimentros condimentados o especiados, carnes a la parrilla, caviar y queso cheddar o provolone.

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Descripción del producto

Vista:

Cereza con bordes rojo rubí claro.

Nariz:

Revela una cornucopia de frutas. Las notas de ciruela, moras y tarta de cerezas se combinan con un toque sabrosode hierbas secas y taninos polvorientos.

Boca:

Textura aterciopelada, final persistente.

Bodega

CARTLIDGE & BROWNE VINEYARDS
Las leyendas a menudo comienzan en los entornos más ordinarios. Para dos amigos Tony Cartlidge y Glen Browne, comenzó en 1980 de una manera poco distinguida en un
garaje de Napa Valley cuando se propusieron construir una empresa de vinos. Por lo que ellos sabían, no había necesidad (o ninguna fortuna) de comprar una propiedad. Solo el deseo de buscar los mejores viñedos, cosecha las mejores uvas y hacer el mejor vino posible.
En pocas palabras, estaban haciendo lo de Negociant antes de que fuera genial.
Hoy continuamos con su tradición: sin bodega, sin propiedad
viñedos, bajo techo. Es un arreglo que nos permite ser ágiles
para que podamos concentrarnos en poner un buen vino en la botella que ofrece donde sí cuenta; en el cristal.
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Maridaje
Ideal para acompañar conun jugoso rib eye a la plancha, chuletas de cordero o incluso pasta con chorizo ??y setas.

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Descripción

Vino peculiar que combina complejidad, estructura y unintenso color rojo picota cubierto. Elegante, fresca y compleja nariz donde se aprecian frutas maduras y notas florales. Agradable y fresca entrada en boca, equilibrado y con taninos dulces aunque juveniles, untuoso y envolvente, con un original e interesante paso por boca y un largo final.

Bodega

ATALAYA
Bodegas Atalaya es el proyecto de Gil Family Estates, en el que participa junto a la familia López de El Pilar de la Horadada, en la Denominación de Origen Protegida Almansa, situada al este de la provincia de Albacete, entre Valencia, Alicante y Murcia, en la zona de tránsito entre la meseta castellana y el mar Mediterráneo. La primera cosecha de Bodegas Atalaya se remonta a la añada 2007, desde entonces se ha ido avanzando en las instalaciones e investigando en la elaboración de las variedades Garnacha Tintorera y Monastrell hasta dar forma a la actual gama de productos, que reflejan el carácter y la personalidad de la tierra que le dan las variedades más emblemáticas de la zona. Bodegas Atalaya mantiene así la impronta que el grupo Gil Family Estates quiere reflejar en todos los vinos de su portfolio, mostrar la esencia más genuina de las áreas vitícolas de donde proceden.

MaridajeIdeal para acompañar arroces con carne de caza y melosos, legumbres estofadas, setas, caza y aves, cazuelas, pescados y mariscos en salsa, ahumados, quesos curados y azules, carnes blancas y rojas a la plancha y parrilla.

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Descripción del producto

Vista:

Amarillo dorado con tintes verdosos.

Nariz:

Notas cítricas como limón y pomelo, y herbáceas.

Boca:

Suave con marcada carga frutal. De acidez equilibrada.
 
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Bodega

NORTE 32
Nace en el año 2002 como proyecto de jubilación del Capitán Oscar Obregón tras años de trabajo y dedicación a la aviación. En este año adquiere una pequeña propiedad en corazón del Valle de Guadalupe ubicada justo en el paralelo Norte 32. En 2003 se siembra 7Ha., principalmente de Merlot y Cabernet Sauvignon. En 2006, participa Jose Luis Durand como asesor enólogo de la bodega, y participa el escultor Jorge Marín en el diseño de las etiquetas de la bodega. Hoy en día, la bodega produce cerca de 3000 cajas al año. Todo el proceso de vinificación y guarda se lleva a cabo en las instalaciones de la vinícola. Los vinos del Capitán Obregón hablan de tiempo, de logros, de ausencias, de trabajo en equipo, de familia, de unión, de entrega y sacrificios pero sobre todo de un ejemplo de vida, de años de trabajo y dedicación.

Maridaje
Pescados condimentados, quesos maduros o un risotto de camarón.
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Vista:

Intenso color rubí con lágrima manchada.

Nariz:

Gran complejidad de aromas con notas de frutos bien ensamblados con aromas a maderas finas y ahumados.

Boca:

En boca es sápido, aterciopelado con un paso de boca estructurado y un final largo y persistente.

Bodega

IZADI
Localizada en el corazón de una de las zonas más privilegiadas de la D.O.Ca. Rioja, Izadi es impulsora de nuevos conceptos de elaboración basados en el valor de una tierra singular con viñedos de más de 35 años de edad en el triángulo que conforman los pueblos de Villabuena, Samaniego y Ábalos.
En esta zona, controla 178 hectáreas de viñedos viejos, preferentemente de tempranillo, plantadas en vaso sobre un suelo arcilloso calcáreo.
Este vino tinto está elaborado con uvas 100% Tempranillo. Su crianza es de 20 meses en barrica 100 %Francés (Darnajou, Taransaud, F Freres y Radoux), 50% Nueva, 50 % segundo año, contiene un volumen de alcohol de 14.5%.

Maridaje
Se recomienda este vino tinto con Carnes asadas y caza. Platillos mediterráneos. Servir entre 16 – 18º C.

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Vista:

Intensidad alta, de color cereza y ribete cardenalicio. Lágrima abundante, densa y teñida.

Nariz:

 Alta intensidad, con gran complejidad y elegancia en la matriz aromática, destacando las notas minerales y de frutos rojos y negros, recuerdos de incienso. Todo ello unido a las finas notas de madera procedentes del roble francés, como la vainilla, el cedro, tabaco rubio y especias.

Boca:

 En la fase inicial del gusto, denota una excelente suavidad y volumen desarrollando una finísima estructura tánica que lo hace sabroso y sápido. La frescura que le aporta el Graciano, lo hace más equilibrado con respecto al alcohol, mostrando un postgusto muy largo y un final agradable. Por vía retronasal nos vuelven a aparecer las notas especiadas, frutales y las procedentes de la madera.

Bodega

FINCA VALPIEDRA
Finca Valpiedra es el principal exponente del espíritu emprendedor de Familia Martínez Bujanda, que en 1994 iniciaron la construcción de una bodega en un viñedo privilegiado propiedad de la familia.
Inaugurada en 1999, es la única bodega de Rioja perteneciente a la Asociación Grandes Pagos de España, una exclusiva y reducida agrupación de bodegas distribuidas por toda la geografía nacional que, con viñedos singulares y con personalidad propia, reivindican los auténticos terruños del país.
Finca Valpiedra sigue el clásico estilo bordelés, con un único viñedo (single vineyard) y tres vinos elaborados exclusivamente con las uvas del pago: Finca Valpiedra, nuestra principal referencia, Cantos de Valpiedra, y Petra de Valpiedra, un vino 100% Garnacha que rinde homenaje a la antigua Rioja. Todos ellos identificados con el suelo pedregoso que caracteriza la finca y que condiciona, junto con el microclima propio, el perfil de sus vinos
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Maridaje
Quesos de curación media. Carnes rojas estofadas, cordero al horno y platos de caza mayor (corzo y rebeco). Platos de montaña como el cocido montañés o las judías pintas con cerdo.
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