7 SELECCION

Descripción del producto

Vista:

Amarillo luminoso, brillante con tonos verdosos acuáticos.

Nariz:

Alta intensidad aromática, herbácea y fruta blanca.

Boca:

En boca destaca por su elegante acidez y sabores a pera y ciruela. Retrogusto con notas balsámicas con recuerdo a regaliz. Final limpio y agradable.

Bodega

VETUS
Los buenos resultados obtenidos impulsan la localización de una finca en pleno corazón de la denominación donde se comienza a construir una moderna bodega que fué inaugurada en el año 2008.
Vetus cuenta con una finca de 20 hectáreas, de la variedad Tinta de Toro, plantada sobre una ladera con orientación norte-sur, donde se practica una viticultura respetuosa con el entorno natural. Consulta el precio de este vino blanco.
Desde la construcción de bodegas Vetus, grupo Artevino ha seguido con proyectos bajo la marca Vetus en diferentes Denominaciones de Origen, primero fue Rueda en 2011 y posteriormente Rías Baixas en 2019. Vetus inicia en DO Rias Baixas con un proyecto pequeño de 5 hectáreas para producir un albariño de altísima calidad en la zona de O Rosal, una de las más prestigiosas de la DO, cercana al pueblo de Tomiño. Con suelos limosos y de grafito, a una altitud entre 50 y 150 metros sobre el nivel del mar y con un clima atlántico, se dan las condiciones excepcionales para la producción de este albariño Alba de Vetus.
Este vino blanco está elaborado con uvas 100% Albariño, sin paso en barrica. Contiene un volumen de alcohol de 12.5%.

Maridaje
Se recomienda acompañar este vino blanco con Pescados de ríos, crustáceos, quesos de cabra. Servir entre 8 – 10º C.

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Descripción del producto

Vista:

Color picota con ribete violáceo.

Nariz:

Muy aromático, marcadas notas de frutas del bosque, con recuerdos de confitería, balsámicos, canela, especiado y violeta.

Boca:

El paso en boca resulta carnoso, vivo, con sensaciones de bayas, canelas, especiados, violetas, balsámicos y persistente final.

Bodega

CALLEJO
Bodegas Félix Callejo se encuentran en el corazón de la D.O. Ribera del Duero en Sotillo de la Ribera (Burgos), e inician su andadura en el año 1989 respondiendo a una larga tradición familiar y a la ilusión y el empeño que la familia Callejo ha puesto en esta iniciativa. Para lograr el fin deseado, buscan la colaboración y el asesoramiento de los mejores especialistas, y así levantan un sólido edificio, dotado de la más moderna tecnología, que la distingue en su estilo.
A partir de ese momento, todo el afán de la familia Callejo ha estado volcado en elaborar y criar unos vinos que, ya desde su primera cosecha –Tinto Callejo 1989- han sido dignos de estar presentes no sólo en el mercado nacional, sino que respondiendo a unas metas más amplias, se han paseado por todo el mundo, pues desde América hasta Japón, incluyendo Europa, el Sr. Callejo ha dado a degustar estos caldos a los mejores catadores, llevando dignamente el nombre de la Ribera del Duero por los países que él ha visitado.
Todo este esfuerzo se vió recompensado a partir de 1993, no sólo en el ámbito comercial, sino que la opinión favorable de personas cualificadas han ido concediendo numerosos premios (nacionales e internacionales), así como han ido seleccionando estos vinos en las más prestigiosas revistas especializadas en vino
Este vino tinto está elaborado con uvas 100% Tempranillo. Criado 6 meses en barrica de Roble Francés, contiene un volumen de alcohol de 14%.

Maridaje
Se recomienda maridar este vino tinto con platos de carne no condimentada, tapas, atún sellado, pastas.

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Vista:

Vino elegante de un hermoso color verde brillante.

Nariz:

En nariz, el vino sorprende con una deliciosa y variada expresión aromática en donde se distinguen los clásicos caracteres a flores blancas como jazmín, que se entremezclan con una delicada y fresca nota frutal de cáscaras de naranja y pomelo.

Boca:

En el paladar, el vino revela una espectacular acidez que, sumada a su interesante perfil de aromas y sabores frescos, hacen de este, un vino fresco y de una notable persistencia en boca.

Bodega

KAIKEN
l Caiquén es un ganso salvaje patagónico que cruza habitualmente la Cordillera de Los Andes, entre Argentina y Chile. En su vuelo va derribando fronteras y desafiando lo establecido

Maridaje
Se recomienda acompañar con Ostras y mariscos frescos, siendo un complemento perfecto para pescados suaves y postres.
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Descripción del producto

Vista:

El Rose Carta, posee un color rosado claro, fresa pálido, brillante.

Nariz:

Nariz apela a fruta del bosque y aromas a flores blancas. Ricos aromas florales y de laurel fresco, propios de la variedad garnacha, que se mezclan con las notas de frutos rojos maduros, mora y fresa, y frutas exóticas como la granada, los higos secos y los dátiles que aporta la trepat.

Boca:

En boca ataque franco, presenta un final largo y levemente amargo. La acidez en boca hace contrapunto a una estructura compleja, lo que origina un verdadero deleite al paladar. En el Rose Carta predominan en el paladar los frutos rojos, típicos de los cavas y vinos rosados de la región.

Bodega

CARTA
Ubicado en el corazón del Valle de Guadalupe, las parcelas reflejan grande parte de la personalidad de ensenada.
Ubicado en un rio seco, vamos a trabajar con un suelo de alta concentración de mineralidad con un riego adecuado nos genera naturalmente un vino resaltando una cierta concentración.
El vino Carta No reflejan ese punto de entendimiento del hombre frente a un terroir juntando distintos extremos.
Más allá de la propuesta enológica, Carta No busca una filosofía de vida, una invitación a una reflexión, por lo mismo se encuentra un extracto de literatura a través de sus respectivos ensayos.
Este vino rosado Rose Carta está elaborado con uvas 100% Grenache. Su crianza es Sin paso por barrica, contiene un volumen de alcohol de 12.5%.

MaridajeSe recomienda maridar este vino rosado Rose Carta con ensaladas, hamachi, Pad-thai y como aperitivo. Servir entre 8- 10°C.

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Descripción del producto

Vista:

Color rubí.

Nariz:

Aromas frescos de frutos rojos y arándanos.

Boca:

Taninos finos y final largo.

Bodega

Georges Duboeuf, comúnmente llamado el “Rey del Beaujolais”, originario de Pouilly Fuissé, dedicó toda su vida a la región del Beaujolais y supo ver también oportunidades en la región vitícola del sur de Francia.
Su familia elabora vinos desde más de 5 siglos. Desde los 20 años, fue directamente ligado con la alta gastronomía francesa, con los grandes chefs de estrellas Michelin como Paul Blanc, Paul Bocuse, o los hermanos Troisgros. Gracias a ellos, empezó a conocer a detalle la región del Beaujolais vendiéndolos su mejor selección de los vinos.
Georges Duboeuf fue pionero en el fenómeno mundial del Beaujolais Nouveau, la fiesta vitícola la más grande del mundo, festejando al primer vino de la cosecha del año en más de 110 países.
Viajando por el mundo para dar de conocer los vinos de su querida región, se vuelve como el embajador del Beaujolais. Hoy en día, la familia sigue fiel a su búsqueda: ofrecer vinos de calidad, mezclando tipicidad del terroir y personalidad del viticultor.

MaridajeIdeal para acompañar con carnes frias y champiñones salvajes.
 

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Vista:

De color rojo brillante a tonalidades carmesí.

Nariz:

Intensos aromas de vainilla equilibrados con grosellas rojas, violetas y moras, frutas y lleno en el paladar con una dulzura sutil que da en boca una rica sensación.

Boca:

Los aromas de vainilla continúan en el paladar y complementan sutiles sabores de grosellas rojas, cerezas oscuras y chocolate. El paladar esta lleno de frutos de bayas oscuras y los taninos suaves que proporcionan un final persistente.

Bodega

19 CRIMES
Es la Revolución Industrial, las personas se mudaban cada vez más a las ciudades, las cárceles estaban superpobladas y los delitos menores iban en aumento. Después de que la Revolución de 1776 impidió el transporte a Estados Unidos, la Reina Victoria decidió que el destierro a Australia resolvería estos problemas.

Maridaje
Se recomienda acompañar con Carnes asadas, Caza y platillos mediterráneos.

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Vista:

Color rojo granate.

Nariz:

Aromas a ciruela negra, maderas, tabaco, café y notas ahumadas.

Boca:

Taninos firmes con retrogusto a pimienta y frutas maduras.

Bodega

Inicia en 1997 cuando Juan Ríos, actual dueño de Barón Balché, se pone la meta de reconstruir las 32 hectáreas dañadas de una propiedad de uso familiar y con vides en abandono. La construcción de la cava inicia a principios del nuevo milenio.
Para el 2001 salen a la luz las primeras cinco etiquetas de Barón Balché: Zinfandel, Reserva Especial, Double Blanc, Grenache y Tempranillo. Así mismo, el año 2004 marca el inicio de los vinos Premium y se ponen a venta partir del 2008.

MaridajeIdeal para maridar con carnes rojas a la parrilla, pastas condimentadas, quesos tipo gouda y blue cheese.

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